1. KFC和麥當(dāng)勞的代理費(fèi)各是多少
2. 想在天津開(kāi)家服裝店 無(wú)經(jīng)驗(yàn) 求指點(diǎn)關(guān)于進(jìn)貨以及選址、銷售得經(jīng)驗(yàn)
3. 適合女生創(chuàng)業(yè)的小吃
4. 杭州有哪些街頭巷尾有特色又好吃的小飯店？

買(mǎi)家具，如果在一二線城市，真的推薦大家多去線下店逛一逛。淘寶店，工廠店，質(zhì)量良莠不齊，能實(shí)際體驗(yàn)一下是最好的。

我們從住友們?cè)诤煤米?APP 分享的萬(wàn)千家國(guó)內(nèi)家居店里，精選出這 16 個(gè)城市的 100 家好看、好買(mǎi)、好玩的店鋪組成了這份榜單，希望你能以這份榜單為工具，探索城市，購(gòu)得正中心意的家居品。

北京

#1. the Paragraph節(jié)選

地址：北京市順義區(qū)祥云小鎮(zhèn)北區(qū)9號(hào)樓4層

瑩zei：櫥窗超搶眼，好住上的各種網(wǎng)紅品牌店里都有！連墻漆、壁紙、綠植都可以買(mǎi)，堪稱裝修者的福音，去一趟啥都買(mǎi)齊了～

#2. Cabana

地址：三里屯太古里北區(qū)N7座三樓

云深空間-設(shè)計(jì)師牧謠：空間設(shè)計(jì)和搭配都值得專程去看。硬裝參考性極大，細(xì)節(jié)完美。很多經(jīng)典扶手椅，每一把都想帶回家。會(huì)不定期更換展覽主題，喜歡設(shè)計(jì)美學(xué)的人必去。

#3. 回到二十世紀(jì)

地址：朝陽(yáng)區(qū)草場(chǎng)地155號(hào)

偽少年K先生：只有一句話：太太太美了！滿眼都是好寶貝，說(shuō)是北京最優(yōu)秀的中古店也不為過(guò)！

#4. 待入荷

地址：朝陽(yáng)區(qū)世方豪庭一層

丸子大王Jessica：日式雜貨買(mǎi)手店，每一樣都愛(ài)到心里，店里布置也特別走心，綠植滿分！不定期舉辦手作展覽，值得經(jīng)常逛。

#5. 好白商店

地址：安定門(mén)內(nèi)國(guó)子監(jiān)街67號(hào)

DayRocks：小小一家店，陳列和選品很棒，店面設(shè)計(jì)和售賣(mài)物品都是純白色，白色的好物放在一起，純凈又溫柔～

上海

#6. Apartmental

地址：黃浦區(qū)巨鹿路 318 號(hào)三樓

G***enc：精致驚喜！有很特別的咖啡，能買(mǎi)到別致小物件。我愿意在他們的洗手間呆一天！

#7. the Paragraph節(jié)選

地址：徐匯區(qū)永嘉路 617 號(hào)

度則哈小妞：藏在老洋房里的家居店，時(shí)髦又充滿質(zhì)感，配色很棒，每個(gè)空間的搭配和氛圍都很喜歡！

#8. HOMTIQUE

地址：徐匯區(qū)五原路 250 號(hào)

晃膀子**：選貨眼光一流，小院子非常活潑可愛(ài)，完全沒(méi)有高端家具店的高冷，就像家一樣。

#9. Redzepi

地址：靜安區(qū)康定路 1586 號(hào) B1

Panda-Alllnblack：超大地下家居貨倉(cāng)，東西多到眼花繚亂，媲美曼谷 papaya。

#10. LE MONDE De SHC

地址：徐匯區(qū)桃江路 1 號(hào)

ikohan：店鋪設(shè)計(jì)不是浮夸流行的網(wǎng)紅感，完全體現(xiàn)了主理人復(fù)古浪漫與科幻摩登交融的理念。二樓戶外陽(yáng)臺(tái) 100 分！

杭州

#11. Maison Joseph

地址：濱江區(qū)濱盛路 4321 號(hào)

Yc呀：以好品味著稱的藝術(shù)氣質(zhì)家居買(mǎi)手店，空間設(shè)計(jì)非常講究。

#12. 海馬百貨KaibaStore

地址：上城區(qū)鳳山拾遺創(chuàng)意園區(qū)北側(cè)一樓

阿莫玲myl：每次去都不會(huì)空手而歸。很安靜的兩夫妻守著一份喜歡的事業(yè)和空間，內(nèi)心篤定，人守器，器養(yǎng)人，幸福不過(guò)如此了。

#13. Eaten By Tigers

地址：西湖區(qū)留下街道新天地 1 號(hào)樓 110

梵Fun：時(shí)髦的家居買(mǎi)手店，各類元素在展廳內(nèi)搭配運(yùn)用得都很舒服。

成都

#14. S?:rt Studio

地址：錦江區(qū)遠(yuǎn)洋太古里地下一層

leeeie：店內(nèi)陳設(shè)非常有特點(diǎn)，簡(jiǎn)直是網(wǎng)紅拍照必拍背景。***了眾多北歐家具品牌，定位中高端

#15. SaltLight北歐中古家具

地址：龍泉驛區(qū)藍(lán)頂美術(shù)館新館 2 期 6-2

Aidon：成都唯一一家倉(cāng)儲(chǔ)式歐洲中古家具店，有超多好看的家具和飾品。需要提前預(yù)約，最好開(kāi)車過(guò)去。

#16. 度倉(cāng)

地址：錦江區(qū)青蓮上街 5 號(hào)附 10 號(hào)

烏云飛行員：一家小物集成店，有茶點(diǎn)。最近又上了很多新品，以及一堆“賤賣(mài)”的中古杯碗盤(pán)碟，很值得去淘。

重慶

#17. LIVIN'利物因

地址：江北區(qū)江灣城 1 棟 2 單元 301 室

Observerrrr：隱藏在居民樓里的家居店，愜意舒服。

西安

#18.Fritz Hansen西安藝術(shù)中心

地址：高新區(qū)錦業(yè)路 12 號(hào)邁科商業(yè)中心

逆時(shí)針：北歐家居鼻祖品牌Fritz Hansen首家中國(guó)旗艦店，占地1000 平，太多經(jīng)典設(shè)計(jì)，全部都想抱回家！

廣州

#19.樹(shù)德生活館

地址：海珠區(qū)TIT創(chuàng)意園

薯總：可以逛一天的地方。除了超多木質(zhì)家居產(chǎn)品，自帶的書(shū)店也是一個(gè)可以坐下來(lái)靜靜看書(shū)的地方。

黃山

#20.D&Department

地址：黃山黟縣碧山村

Tea-Tang：由碧山工銷社改造，前屋賣(mài)當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)和日本雜貨，后面四合院有餐食和民宿，是可以呆一天的地方。

如上，僅僅是 20% 的榜單部分。游走不同家居店已經(jīng)成為越來(lái)越多人的日常生活，買(mǎi)手店、選物店、獨(dú)立品牌等不斷涌現(xiàn)，我們固然是擁有更多選擇，但選擇過(guò)多的洪流中，難免也會(huì)迷失自己。于是，我們從住友們親身探店的經(jīng)歷中，精挑細(xì)選出這 100 個(gè)稱得上是「好」的家居店。希望，你和這些住友們一樣，在這些家居店里，購(gòu)物有所得，也能得到靈感與啟發(fā)。

KFC和麥當(dāng)勞的代理費(fèi)各是多少

杭幫菜的特色一是各種小吃，還有就是西湖醋魚(yú)等。

以下這些特色小吃店，都是杭幫特色，很實(shí)惠。

1、 知味觀

總店在仁和路83號(hào)，在西湖風(fēng)景區(qū)和銀泰購(gòu)物的地方也經(jīng)常可以見(jiàn)到。是杭州比較特色的風(fēng)味餐館，三鮮小籠、知味小籠、貓耳朵、片兒川、牛肉粉絲等，味道都很不錯(cuò)。

2、 新豐

店面分布也很廣，很便宜。門(mén)口有新豐肉包、菜包、唐莎翁可以打包，店里面的蝦肉餛飩、蝦肉小籠很好吃。

3、 奎元館

解放路、文暉路都有店，蝦爆鱔面非常出名，味道非常鮮。其它出名的還有蝦仁面、爆鱔面、片兒川、豬肝面等等。

4、 高祖生煎

蝦仁生煎、鮮肉生煎最出名，生煎是剛出爐的，急著吃會(huì)燙口，而且生煎整個(gè)里面都包的是湯水，會(huì)很多、很濃、很鮮。

5、 街邊小吃，蔥包檜

杭州的名小吃，特色小吃，街邊的早點(diǎn)攤頭就會(huì)有，由春卷皮卷油條和蔥，加上甜醬或辣醬烘烤組成。外婆家等菜館也有，不過(guò)應(yīng)該沒(méi)有街頭的有味道。這個(gè)小吃的由來(lái)還和杭州人對(duì)秦檜的痛恨有關(guān)。

實(shí)惠的杭幫特色餐館

1、 外婆家

1）簡(jiǎn)介：杭幫特色，實(shí)惠的用餐地方

2）特色菜：龍井茶香雞、珊瑚蝦、東坡肉、麻婆豆腐、高麗菜、西湖醋魚(yú)、青豆泥、綠茶餅。茶香雞比較有特色，推薦嘗試，汁水基本上都燒干了，所以很入味。青豆泥看個(gè)人喜歡，是不太常見(jiàn)的一種菜色。

3）人均消費(fèi)：30左右

4）地址：杭州大廈、城站等很多地方都能見(jiàn)到。

2、 新白鹿

1）簡(jiǎn)介：和外婆家類似，實(shí)惠的杭幫用餐地點(diǎn)

2）特色菜：蛋黃雞翅、蛋黃仔排、魚(yú)羊鮮、糖醋排骨、蛋黃南瓜等等。推薦蛋黃雞翅和蛋黃仔排，味道做的非常好。

3）人均消費(fèi)：30左右

4）地址：銀泰后面和游泳池等地方。

想在天津開(kāi)家服裝店 無(wú)經(jīng)驗(yàn) 求指點(diǎn)關(guān)于進(jìn)貨以及選址、銷售得經(jīng)驗(yàn)

麥當(dāng)勞、肯德基、德克士分別為300萬(wàn)元、800萬(wàn)元和200萬(wàn)元的加盟費(fèi)

肯德基和麥當(dāng)勞分別在1987年和1990年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，最初他們***用的都是直營(yíng)連鎖，基本上沒(méi)有發(fā)展特許連鎖。

從1999年開(kāi)始肯德基實(shí)施“零起點(diǎn)加盟”的特許經(jīng)營(yíng)

麥當(dāng)勞一直堅(jiān)持單一的直營(yíng)連鎖模式，直到進(jìn)入中國(guó)14年后才開(kāi)始考慮“直營(yíng)連鎖”與“特許連鎖”的雙向發(fā)展

他們青睞什么樣的投資者？

提示：

麥當(dāng)勞：必須愿意將自己的全部時(shí)間和精力投入麥當(dāng)勞餐廳日常的運(yùn)營(yíng)工作中，不允許多元投資；

肯德基：加盟商不僅要有800萬(wàn)元的資金，還要有足夠的管理經(jīng)驗(yàn)；

德克士：有針對(duì)不同投資能力的多種店型和投資方式，能接受一些投資者在做自己原有事業(yè)的同時(shí)，也做德克士。

在2005年第七屆中國(guó)特許連鎖展上，麥當(dāng)勞接到3000人的報(bào)名申請(qǐng)，但最終能夠成為麥當(dāng)勞加盟商的只是其中極其微小的一部分。眾所周知，像麥當(dāng)勞和肯德基這樣的國(guó)際快餐連鎖品牌，發(fā)展特許加盟商的條件是非?？量痰摹?jù)悉，肯德基20個(gè)加盟商里幾乎九成是海歸人士，不是從美國(guó)回來(lái)的就是從澳洲回來(lái)的。他們普遍有著很高的學(xué)歷和豐富的管理背景，此外，資金實(shí)力雄厚也是他們普遍的特征。

麥當(dāng)勞此番在中國(guó)所開(kāi)展的特許經(jīng)營(yíng)***是希望能找到符合下列八點(diǎn)條件的個(gè)體或個(gè)人：有著高尚的操守；具有企業(yè)家的精神和強(qiáng)烈獲得成功的愿望；外向及善于交際；愿意將自己的全部時(shí)間和精力投入麥當(dāng)勞餐廳日常的運(yùn)營(yíng)工作中；申請(qǐng)本人愿意接受為期12個(gè)月的受訓(xùn)；具有有效管理和訓(xùn)練人員的能力；可以在特許經(jīng)營(yíng)組織內(nèi)勝任工作；投資金額不少于人民幣300萬(wàn)元?！耙氤蔀辂湲?dāng)勞的加盟商，除了300萬(wàn)元的加盟費(fèi)這個(gè)門(mén)檻外，加盟者還需要具備豐富管理經(jīng)驗(yàn)，自身就是一個(gè)成功的管理者，是一個(gè)懂得穿圍裙的生意人，身上流的血都是番茄醬。”麥當(dāng)勞中國(guó)發(fā)展公司高級(jí)副總裁朱源和很形象地說(shuō)。

肯德基為加盟商提供的是“不從零開(kāi)始”的低風(fēng)險(xiǎn)的加盟，加盟商首先要有800萬(wàn)元的資金，但即使有800萬(wàn)元也未必可以成為肯德基的加盟商?？系禄蠹用松掏瑫r(shí)具有四個(gè)條件：渴求發(fā)展并真正愿意親自從事肯德基事業(yè)；有足夠的管理經(jīng)驗(yàn)；接受培訓(xùn)并愿意建立長(zhǎng)達(dá)10年的合作關(guān)系；具備相應(yīng)的資金實(shí)力。具備上述條件的加盟者成為成功的候選人，他將被要求參加一個(gè)內(nèi)容廣泛的為期12周的培訓(xùn)。

相比較而言，德克士的進(jìn)入門(mén)檻則靈活得多。在200萬(wàn)元的加盟費(fèi)當(dāng)中，基本已經(jīng)能夠包括了店面租金、裝修費(fèi)用等多數(shù)開(kāi)店支出，而且對(duì)加盟者也并沒(méi)有硬性規(guī)定一年或者10個(gè)月的脫產(chǎn)培訓(xùn)期，而是把主要的培訓(xùn)重點(diǎn)放在一線的從業(yè)人員身上，并不是投資者本人。由于投資相對(duì)較小，而且經(jīng)營(yíng)要求靈活，因此吸引了很多重復(fù)投資者。據(jù)悉，重復(fù)加盟現(xiàn)象突出，已成為德克士快速發(fā)展的一個(gè)重要特征。據(jù)德克士開(kāi)發(fā)部協(xié)理鄧仁榮介紹，截至2005年2月20日，德克士重復(fù)加盟店總數(shù)已達(dá)到195家，在423家德克士店中占據(jù)半壁江山。所謂重復(fù)加盟，就是指某加盟者在第一個(gè)加盟店開(kāi)業(yè)后，繼續(xù)加盟德克士，開(kāi)店數(shù)量達(dá)到2家以上(含2家)，這些加盟者已經(jīng)成為加盟商甚至是德克士的子公司。

投資者最應(yīng)該關(guān)注什么？

提示：

麥當(dāng)勞、肯德基：培訓(xùn)對(duì)你能不能起到很好的效果，有沒(méi)有必要花將近一年的時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)；德克士：選址好不好，是否有穩(wěn)定的現(xiàn)金流產(chǎn)生。

一些加盟者在選擇加盟項(xiàng)目時(shí)往往只盲目關(guān)注品牌和加盟費(fèi)用，但對(duì)加盟過(guò)程中的很多具體的細(xì)節(jié)卻常常忽略掉了。而其中的很多細(xì)節(jié)卻成為成敗的關(guān)鍵，因此，特許加盟方與特許授權(quán)方在選擇與被選擇過(guò)程中，相互的了解和研究是必要的。對(duì)此， 不管選擇哪個(gè)項(xiàng)目，首先要喜歡這個(gè)行業(yè)，喜歡這個(gè)店的經(jīng)營(yíng)模式，你才會(huì)愿意投入，而不是僅僅找一件賺錢(qián)的事。此外，要多方面比較，了解企業(yè)的背景、發(fā)展的時(shí)間、店鋪的穩(wěn)定性。因?yàn)橐粋€(gè)企業(yè)發(fā)展的時(shí)間越久，就相對(duì)越穩(wěn)定，不像很多企業(yè)曇花一現(xiàn)，一般的企業(yè)都要經(jīng)歷幾年才會(huì)開(kāi)始盈利，所以你要很清楚這個(gè)企業(yè)的背景實(shí)力如何。

“一定要到企業(yè)總部拜訪，了解企業(yè)的發(fā)展情況，其實(shí)一個(gè)企業(yè)的總部發(fā)展的好不好到總部就可以看出來(lái)，看他們對(duì)加盟商的服務(wù)是否周到，看員工是否忙碌，與加盟商的溝通是否頻繁，一定要與已經(jīng)加盟了該企業(yè)的人士聊一聊加盟的狀況?！?建議投資者不能投入全部家當(dāng)，要留有后路，不要100%投入進(jìn)來(lái)，任何投資都有風(fēng)險(xiǎn)?！八缘驴耸繒?huì)考察加盟商的背景，除了經(jīng)營(yíng)這個(gè)店面之外，是否還有穩(wěn)定的現(xiàn)金流，可以保證自己日常的開(kāi)支?！?/p>

專家一致建議，加盟前，地點(diǎn)的選擇是最重要的，不同的行業(yè)有不同的選址特點(diǎn)，選址是最關(guān)鍵的，最好多花一些時(shí)間對(duì)地址進(jìn)行詳細(xì)評(píng)估；加盟后，人是最重要的，要找到合適的人，構(gòu)建合適的團(tuán)隊(duì)。

麥當(dāng)勞中國(guó)發(fā)展公司高級(jí)副總裁朱源和則認(rèn)為加盟者需要了解這個(gè)企業(yè)能提供給你什么，以及對(duì)你是否有很好的培訓(xùn)機(jī)制，培訓(xùn)對(duì)你能不能起到很好的效果?！叭缓笠私膺@家公司的運(yùn)作系統(tǒng)是否完善，是不是需要加盟商自己去操心日常材料的來(lái)源。還有要明白公司日常推廣的能力?！敝煸春徒又f(shuō)。最后朱源和認(rèn)為要對(duì)自己研究，看自己的個(gè)性是否適合這家公司，是否能和這家公司產(chǎn)生共鳴。

加盟者要算明白投資回報(bào)率

提示：

麥當(dāng)勞：一般在5年內(nèi)收回成本并盈利，對(duì)于經(jīng)營(yíng)不善者，麥當(dāng)勞將進(jìn)行回購(gòu)，建議投資者著眼于麥當(dāng)勞的品牌效應(yīng)進(jìn)行長(zhǎng)線投資；

肯德基：對(duì)加盟商不預(yù)估，不承諾，靠加盟商自己來(lái)判斷項(xiàng)目的合理回收期；

德克士：較低的加盟費(fèi)和更低的經(jīng)營(yíng)成本，兩年半左右可以收回投資。

加盟費(fèi)用往往是加盟者最關(guān)心的問(wèn)題，因?yàn)榧用速M(fèi)用的多少直接影響到加盟者的投資選擇和投資回報(bào)。本次中國(guó)特許連鎖展上，麥當(dāng)勞、肯德基、德克士分別為300萬(wàn)元、800萬(wàn)元和200萬(wàn)元的加盟費(fèi)在所有加盟項(xiàng)目中是最高的，因此，對(duì)于投資者而言，計(jì)算投資回報(bào)將有助于理性選擇和降低投資風(fēng)險(xiǎn)。

關(guān)于投資回報(bào)問(wèn)題，德克士的宣傳頁(yè)上第一條就明明白白寫(xiě)著：年投資回報(bào)率超過(guò)40%。而肯德基的相關(guān)負(fù)責(zé)人則對(duì)記者表示，他們對(duì)加盟商不預(yù)估，不承諾，原因是他們選擇的都是成熟的加盟商，都是自己有評(píng)估、判斷項(xiàng)目的合理回收期。朱源和稱，特許經(jīng)營(yíng)者可在5年內(nèi)收回成本并盈利，對(duì)于經(jīng)營(yíng)不善者，麥當(dāng)勞將進(jìn)行回購(gòu)。專營(yíng)***的上海小尾羊餐飲管理有限公司副總經(jīng)理丁麗明則表示，5年的投資回報(bào)期較長(zhǎng)，這會(huì)將很多資金實(shí)力略顯單薄的投資者排除在外。但也有專業(yè)人士認(rèn)為，如果具備很強(qiáng)的資金實(shí)力，著眼于麥當(dāng)勞的品牌效應(yīng)進(jìn)行長(zhǎng)線投資，更具有可操作性。

作為投資者，僅僅相信企業(yè)的測(cè)算和承諾是不夠的，需要借助相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，例如測(cè)算麥當(dāng)勞和肯德基的投資回報(bào)就需要了解企業(yè)在國(guó)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)狀況。按照2003年的數(shù)據(jù)，麥當(dāng)勞和肯德基在國(guó)內(nèi)開(kāi)設(shè)的餐廳數(shù)量分別是近600家和1000家，而營(yíng)業(yè)收入分別是53億元和93億元，這樣測(cè)算出單店的平均營(yíng)業(yè)收入分別是900萬(wàn)元和930萬(wàn)元?？系禄募用苏叱苏＝?jīng)營(yíng)成本，每年還須向總部繳納銷售額的6%的特許權(quán)使用費(fèi)和占銷售額5%的廣告費(fèi)。在這些數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上再結(jié)合經(jīng)營(yíng)成本就可以大致估計(jì)出一個(gè)單店的年平均回報(bào)率了。

相對(duì)于肯德基和麥當(dāng)勞高昂的加盟費(fèi)，德克士宣稱的是較低的加盟費(fèi)和更低的經(jīng)營(yíng)成本。德克士方面宣稱他們的投資額僅僅在100萬(wàn)～200萬(wàn)元之間，運(yùn)營(yíng)成本被嚴(yán)格限定在適當(dāng)?shù)姆秶?，單店的平均?jīng)營(yíng)成本要比肯德基和麥當(dāng)勞低10%～15%，按照德克士單店年平均300萬(wàn)～500萬(wàn)元的營(yíng)業(yè)額測(cè)算，兩年半左右可以收回投資并盈利。但德克士明顯的劣勢(shì)在于品牌力弱，這在一定程度會(huì)影響其穩(wěn)定獲利的能力。

適合女生創(chuàng)業(yè)的小吃

我個(gè)人很喜歡這篇文章，送給你借鑒一下吧，會(huì)有幫助的。。。。。。

一 貨源

每天看見(jiàn)很多人關(guān)心找貨源，好像有了好的貨源，生意就有了保證。但剛開(kāi)始，其實(shí)在商店里，

最不重要的就是貨源。俗話說(shuō),三分貨，七分賣(mài)。這個(gè)時(shí)期，記住，不選自己愛(ài)的，只選容易甩的。

舉例 ；我拿20元一件小衫。10件。

1件賣(mài)了145元，1件80元，剩下的，每天要求自己無(wú)論如何賣(mài)一件。務(wù)必高于80元。

可能有人說(shuō)了：真黑。

我告訴你：衣服的價(jià)值，在于賣(mài)的過(guò)程。有多少顧客，是缺衣服穿的？女人買(mǎi)衣服，在于享受買(mǎi)的過(guò)程。

買(mǎi)這些價(jià)位衣服的女人，是不會(huì)跟你認(rèn)真的，他們只是覺(jué)得不貴，玩玩，可能不是很好，目前不是很需要，

但留著以后小搭小配還可以。價(jià)錢(qián)嗎，穿的出去，反正又不貴。便宜了，不會(huì)穿。

不信你試一試－－ 20塊?太貴太貴！10塊好了，我買(mǎi)給家里保姆穿的?。。?/p>

賣(mài)衣服，要愛(ài)自己的貨。時(shí)間賣(mài)長(zhǎng)了不要嫌棄。我拿貨也有后悔的時(shí)候。我會(huì)總結(jié)教訓(xùn)，

但我還是把它當(dāng)最美的衣服推銷。

我那時(shí)候的信念：垃圾都可以參與商品流通，何況我賣(mài)的是新衣服!

不是夸口，客人沖著我的熱情來(lái)的，熟客一大堆。最高紀(jì)錄，一天營(yíng)業(yè)額3000多，起碼要賺2000多。

最低700，也有利潤(rùn)400多點(diǎn)。

4個(gè)月后，第二個(gè)店開(kāi)張了。

我挖了個(gè)送快餐的女孩，600元工資，到我這里1500，她真做到了銷售大于一切。我們這個(gè)市場(chǎng)，

1500是合理工資(當(dāng)時(shí))，但要熟手。我偏不信，我相信***。

我開(kāi)始調(diào)整拿貨方法了。

找貨不如找伴。

我跑遍了所有的市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)再三挑選，選定兩家批發(fā)商。

為什么？跟莊！眼光好，不如跟旺家。

有很多人進(jìn)貨，喜歡東拿西拿，自己覺(jué)得眼光好，拿貨象"血拼"，象購(gòu)物。我不會(huì)。

我集中兩家拿，熟了是大客。別人看不到的新版，我能拿，再熟了，開(kāi)始退退換換。

好版我也跟得上，壞版我就想法換，壓貨少不說(shuō)，家里風(fēng)格相對(duì)統(tǒng)一，不會(huì)亂七八糟，搭配起來(lái)一條路。

看看那些品位妹妹拿的貨，我笑了。

我的強(qiáng)項(xiàng)是銷售，我不會(huì)在拿貨上耽誤的。我不停的賺錢(qián)，開(kāi)店，18個(gè)月，共開(kāi)4家。由于我什么都盡量賣(mài)，

批發(fā)商都被我感動(dòng)了。經(jīng)常賒銷給我，流動(dòng)資金大大增加。

我后來(lái)開(kāi)了10多家店，共做了6家批發(fā)商的貨。我早退早換，年底就沒(méi)壓什么貨。

說(shuō)到這里，你們會(huì)想，我是個(gè)什么樣的人呢！

你們百分之一百會(huì)猜錯(cuò)。

就在我賣(mài)13塊一件小衫的時(shí)候，我身上穿的是如***包換的香奈爾。當(dāng)年P(guān)RADA.D&G.我都不玩了。

我還有另外收獲：這6年間，我手下?tīng)I(yíng)業(yè)員有20多人創(chuàng)業(yè)，20多個(gè)老板娘。他們明白了，

做生意其實(shí)用不了多少錢(qián)的。

我教育他們，要做無(wú)中生有的人。

我覺(jué)得做衣服是農(nóng)活，急不來(lái)的。

我覺(jué)得"正走在這條路上"，拼命推銷的是自己對(duì)服裝的理解，其實(shí)，女人們需要的只是心里滿足。

你們中一定也有這樣的人：喜歡買(mǎi)，多于喜歡穿。

我現(xiàn)在***名牌了。錯(cuò)了，不是一定要求名牌了。

現(xiàn)在我的生意不錯(cuò)，貨很貴，也賣(mài)得好。老實(shí)說(shuō)，穿過(guò)那么多好東西，這時(shí)裝也知道個(gè)七七八八。

就是你作為老板娘一定要打扮的漂漂亮亮，如果你想生意好。而且店內(nèi)的貨只能配搭一點(diǎn)，自己決不要穿版，

那是營(yíng)業(yè)員的事。你要穿得有檔次，你店里衣服都有檔次。明白沒(méi)有，盡量穿大大的名牌，作為你的戰(zhàn)衣。

那時(shí)，你的一個(gè)熱情微笑，將使很多難搞的女人，乖乖的成為你的熟客。

賣(mài)便宜貨和賣(mài)貴貨是不一樣的。

賣(mài)便宜貨，要熱情，

賣(mài)貴貨，要冷一點(diǎn)。

你們會(huì)覺(jué)得勢(shì)利眼？錯(cuò)。

在最頂級(jí)的專賣(mài)店，你們感覺(jué)到那客氣后面的一點(diǎn)冷漠嗎？！

我賣(mài)貨。是這樣的。2000左右的衣服，不要報(bào)價(jià)。拿個(gè)計(jì)算機(jī)打給她看，記住，看著她的眼睛。

自己只是禮貌就夠了。如果她是這個(gè)消費(fèi)層的，她感覺(jué)她要證明給你看。女人天生是天敵，太熱情了。

她覺(jué)得你的貨不值。

賣(mài)貴貨，笑得越少越好，即使是光顧了很多次的顧客，也是客氣客氣，再客氣。

東扯西拉的，真是書(shū)到用時(shí)方恨少

有朋友問(wèn)我，你貴貨也做，便宜貨也做，為什么？

其實(shí)是看店址來(lái)的。

隔壁左右，賣(mài)什么檔次，你要照跟。通常人流量大，你就要做量。沒(méi)什么人的地方，要做貴貨。

當(dāng)然，我喜歡扎堆，千萬(wàn)別搞單獨(dú)一店的地方，路一條，不是節(jié)約租金，是浪費(fèi)時(shí)間。

有人會(huì)說(shuō)我守兩年會(huì)旺的，兩年分分鐘耽誤你賺幾十萬(wàn)。

賣(mài)便宜貨，拉車仔進(jìn)貨，賣(mài)貴貨，進(jìn)出是寶馬。

賣(mài)100一件，賺90也嫌慢，90％也沒(méi)多少。

賣(mài)1000一件的，30% 是300.

但貴貨要守。是真的。你不能守6個(gè)月到10個(gè)月，就不要做。但一年后就不累了。會(huì)越坐越旺，

很多人沒(méi)有堅(jiān)持。做了便宜貨，就注定勞勞碌碌了，開(kāi)頭容易，永遠(yuǎn)辛苦。猶太人是最會(huì)做生意的，、

他們就全賣(mài)貴東西。

當(dāng)年很多品牌拉我加盟。我從來(lái)不干。滿街的貨都能賣(mài)，干嘛要把命運(yùn)交給你，我又不是不會(huì)做生意。

女人只對(duì)男人忠心，男人才對(duì)品牌忠心。我什么好牌子都想試，畢竟消費(fèi)還沒(méi)到試過(guò)千山萬(wàn)水的層次。

賣(mài)散貨好。賺得多，沒(méi)人管，除非賣(mài)名牌，名牌會(huì)拉你加盟？

我現(xiàn)在也做批發(fā)。我不拉人加盟。我又不是沒(méi)錢(qián)，拉100人加盟，要是100個(gè)都不會(huì)賣(mài)貨，

那不是拉了100個(gè)包袱。 我也同情那些小店，什么都要人家拿一大堆，人家怎么賣(mài)。

二 賣(mài)貨定律

1.每個(gè)女人都會(huì)認(rèn)為自己穿衣有一套，你不要冒充顧問(wèn)，形象指導(dǎo)。(認(rèn)為自己穿衣打扮不在行的，不會(huì)經(jīng)常買(mǎi)衣服)

熟客很重要，回頭的生意比重很大。

千萬(wàn)不要喋喋不休的教客人搭配。女人自尊心大于一切，她不會(huì)找個(gè)地方犯傻給你看的。

不然的話，就算這次買(mǎi)成了。你這里也不會(huì)是她想經(jīng)常來(lái)的地方。

我會(huì)這樣處理的。

客人關(guān)注了一件衣物后，全身名牌的我會(huì)由衷贊嘆她的品位，在她買(mǎi)衣服的過(guò)程中，我還會(huì)請(qǐng)教他還有什么

更好的奇思妙想?？渌龖?yīng)該吃時(shí)尚這碗飯。我是大大不如的。

結(jié)果是：我很多客人沒(méi)事的時(shí)候，都喜歡帶上老公或男朋友來(lái)逛逛，順便買(mǎi)上幾件，展示一下自己購(gòu)物的精明。

這里是她的樂(lè)園。她還會(huì)呼朋喚友，而且?guī)湍阗u(mài)貨。她想更多的人都知道，全身名牌的我，都是她的粉絲。

我的商店，是無(wú)數(shù)女人的夢(mèng)工廠，我販賣(mài)夢(mèng)想，我的商品是成功感，優(yōu)越感。

很多情況是，客人發(fā)現(xiàn)在我這里買(mǎi)過(guò)的一件衣服，貴了別人很多。但她們會(huì)維護(hù)自己的威信。

心里一萬(wàn)個(gè)理由去否定自己的失敗，不會(huì)遷怒于我的---她知道我不是內(nèi)行。

2.賣(mài)貨不是辯論

好，對(duì) 是 營(yíng)業(yè)員法寶。

來(lái)看看：

這面料不好

是啊，您是內(nèi)行。不過(guò)好洗好曬，容易打理。不需要干洗。

穿起來(lái)不會(huì)舒服

對(duì)呀。穿之前洗洗。講究的美女們新衣服通常洗過(guò)才穿的。你喜歡紅色還是綠色？

我不喜歡這上面的扣子，太咋眼

是啊是啊。不過(guò)省得配項(xiàng)鏈了。這里有個(gè)手鐲。一個(gè)色系的。你家里肯定一大堆手鐲。

結(jié)果往往是：一件毛衣，一個(gè)手鐲，一條褲子。 (她還告訴我們應(yīng)該配條什么褲子。為了宣示她的正確，

又買(mǎi)了條褲子。)

客人有了上帝的感覺(jué)，就會(huì)成為你的奴隸。

女人很奇怪吧。當(dāng)他覺(jué)得戰(zhàn)勝了一個(gè)成功的人(我全身名牌)，她感覺(jué)自己更成功。兩個(gè)成功的人物的話題，

絕對(duì)不是討價(jià)還價(jià)的區(qū)區(qū)100.200.(客人會(huì)想：我是成功的人。100.200不是問(wèn)題。)

遇上是孤寒的客人，你要全力以赴：好的對(duì)手，是老師。

你是商人。你要有商人的素質(zhì)。隨意的讓步，是惡夢(mèng)的開(kāi)始。你這次爽快少50，他下次爭(zhēng)取100.

討價(jià)還價(jià)的要點(diǎn)，是一個(gè)又一個(gè)的交換條件，比方說(shuō)買(mǎi)多兩件，或者帶上配飾，或者承諾帶朋友來(lái)。

承諾價(jià)錢(qián)要保密。承諾下次不要給這么低，要多關(guān)心我們。朋友來(lái)了要多幫我們說(shuō)說(shuō)好話。

大家要雙贏嘛。您已經(jīng)是我們的VIP了。

大家可能注意到，我反復(fù)強(qiáng)調(diào)自己穿的是名牌。不要鄙視，這是營(yíng)銷。

你的形象，就是商店的形象，你表現(xiàn)的檔次，就是貨的檔次?？腿嗽敢飧阕雠笥眩?dāng)然你要夠謙虛，能跟你做朋友，她會(huì)覺(jué)得自己有檔次。

我的客人公認(rèn)，我這里的客人，都是品位的。(在我這里買(mǎi)東西，是光榮的。)

瞧，你的客人都是成功人士，有檔次的朋友，你還愁賣(mài)貨？有營(yíng)銷，不用推銷。

3.控制好你的品種。

每一個(gè)女人，穿衣都有自己一套，告訴你個(gè)秘密：她們100％擅長(zhǎng)挑衣服。50％擅長(zhǎng)挑褲子。

30％擅長(zhǎng)挑裙子(連衣裙除外)。

為什么女人會(huì)不停的購(gòu)物？真的會(huì)買(mǎi)衣服的人,會(huì)經(jīng)常買(mǎi)衣服嗎？多數(shù)是褲子裙子沒(méi)配好，

但他們從沒(méi)有想到這一點(diǎn)，她們會(huì)滿世界找一件合適的衣服，他們總覺(jué)得自己還差一件衣服。

聰明的老板娘已經(jīng)知道怎么做了。

以己之長(zhǎng)，攻其之短。

老板娘們拿貨，喜歡重點(diǎn)在外套上。外套的競(jìng)爭(zhēng)最大，好看之外，還有更好看的不說(shuō)，

遇上的客人還都是內(nèi)行，都有自己一套，生意難做？自己檢討一下吧。

好生意的老板娘，絕對(duì)會(huì)看"下三路"，即褲子，裙子，鞋子。

"下三路"做好了，外套 小衫 什么都賣(mài)得好。

想知道什么樣的褲子，裙子，鞋子最好賣(mài)嗎？

褲子

關(guān)鍵詞：穩(wěn)，顯瘦，

褲子類型要全：小褲腳，直統(tǒng)，休閑寬褲腳，西褲，7.8.9分褲

夏天淺色為主，冬天深色為主，全年不斷黑色。

每個(gè)褲子不能有太多類似款

拿貨時(shí)，兩個(gè)款差不多，選一個(gè)。兩個(gè)款都喜歡，就先做好一個(gè)，以后再做一個(gè)。為什么呢？

有比較，就有高低。客人不愿意參加考試，你10個(gè)款她通常只挑一條，淘汰的9條，她以后興趣不大。

你提供5個(gè)款，她也是選一條。記住，不要太多款式，客人對(duì)褲子的款式要求不多的。淘汰供貨商時(shí)，

以版型為重點(diǎn)因素。凡是版型好，年齡跨度大，簡(jiǎn)單大方的褲子，就是最好賣(mài)的。個(gè)性是客人的事，

共性是你的事。褲子越個(gè)性，越難賣(mài)。

裙子

關(guān)鍵詞：線條，顯瘦，含蓄的***

要想褲子裙子賣(mài)得好，店里配三寶 高跟鞋 中跟 平跟，冬天準(zhǔn)備三種靴子。

我的經(jīng)驗(yàn)是：38.39碼好，方便客人穿脫。反正店里也賣(mài)鞋子，順便給客人感覺(jué)一下。

說(shuō)服客人換鞋子試褲子，你可以準(zhǔn)備大量***，客人感覺(jué)你服務(wù)好，又衛(wèi)生。如果女人穿運(yùn)動(dòng)鞋試褲子，

我擔(dān)保你賣(mài)不成。

鞋子要賣(mài)質(zhì)量好的，絕對(duì)不能以次充好，瞞不了多久的。

除了鞋子外，其他衣物質(zhì)量一般就行了。世界500強(qiáng)，不是靠質(zhì)量第一賺錢(qián)的。

每個(gè)月的營(yíng)業(yè)記錄，你要保留，檢討。褲子裙子，銷售額要占40％，才是正常的。

每次換季，褲子先行。遇上天氣該冷不冷，該熱不熱時(shí)，影響生意不大。

夏天賣(mài)好褲子,冬天賣(mài)好裙子.

沒(méi)有說(shuō)錯(cuò),

好命的女人,夏天有空調(diào),冬天有暖氣.

男人穿衣向哥們看齊,女人就喜歡與眾不同

女人喜歡七彩的世界，但喜歡犯重復(fù)購(gòu)物的毛病。喜歡和決定購(gòu)買(mǎi)事兩回事。除了打底的毛衣，

小衫顏色可以大膽一點(diǎn)，其他的，還是勸你穩(wěn)一點(diǎn)。

外套 大衣 外衣我就不說(shuō)了，大家都是高手。

三 怎樣與供應(yīng)商打交道？

盡量固定兩家。你如果滿世界拿貨，誰(shuí)也不會(huì)照顧你。

集中你的進(jìn)貨款，只攻兩三家，好處你很快會(huì)發(fā)現(xiàn)。1.退換貨相對(duì)容易。2。不會(huì)一段時(shí)間沒(méi)拿貨，

把市場(chǎng)上的舊款拿回來(lái)了 3，拖拖欠欠，以后好見(jiàn)面。加大營(yíng)運(yùn)資本。跟供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)員搞好關(guān)系，

有什么好賣(mài)的，你不會(huì)錯(cuò)過(guò)。4，不要把錢(qián)都丟在路費(fèi)上了。你不時(shí)可以要求供應(yīng)商發(fā)板給你，電話電腦拿貨。

什么樣的供應(yīng)商是好的供應(yīng)商？

1，有實(shí)力。不要怕辛苦，見(jiàn)到縫紉機(jī)，才考慮長(zhǎng)期合作。這是意大利商人的鐵律。

全國(guó)都一樣，到處有人攛貨。你拿的高級(jí)時(shí)裝，分分鐘是地?cái)傌?，別處買(mǎi)來(lái)，換上自己商標(biāo)的貨。

你好好賣(mài)，也賣(mài)得脫，但是，賺600萬(wàn)可能要12年，不是6年。

找貨源，好多老板娘使錯(cuò)了勁。

她們出門(mén)拿貨，象購(gòu)物，關(guān)心的是款式，價(jià)錢(qián)，而不是找個(gè)有實(shí)力的戰(zhàn)略伙伴。

有實(shí)力的供應(yīng)商，有錢(qián)有人才，必定比你單打獨(dú)斗贏的機(jī)會(huì)高。

2.有道德的公司

可以側(cè)面打聽(tīng).供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)員,做了多長(zhǎng)時(shí)間,喜歡這份工作嗎?銷售經(jīng)理是否過(guò)于熱情.

好的供應(yīng)商不會(huì)無(wú)端的對(duì)你熱情的.他們知道,80%的利潤(rùn)是20%的客人創(chuàng)造的.在你沒(méi)有展示你的商業(yè)價(jià)值前,

越賣(mài)力的宣傳,你越要提防.

你可以觀察他們的客戶,是喜氣洋洋的,還是愁眉苦臉的.

我很反感加盟.加盟已經(jīng)是垃圾了.加盟是洋玩意,但到了中國(guó),變了味道.外國(guó)人的加盟,

宗旨是便于管理,經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化,想圈錢(qián)的話,可以去上市,去集資,所以,他們更多的是想搞好經(jīng)營(yíng).中國(guó)某些商人,

想的是擴(kuò)大規(guī)模,馬上圈錢(qián),至于擴(kuò)大渠道之后,自己有沒(méi)有本事搞標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng),想都沒(méi)想.收人根本不考核,

只要你有錢(qián).很多加盟店店主都不會(huì)做生意,生意會(huì)好?如果靠這種低級(jí)管理都能學(xué)會(huì)做生意,

那什么叫10年難學(xué)個(gè)生意人!

我自己是不收加盟的.我不樂(lè)意背包袱.

賣(mài)我的貨的人,必須是有本事的.好貨還需會(huì)賣(mài).

以前,我沒(méi)開(kāi)工廠,拿貨賣(mài)的時(shí)候,誰(shuí)要收我加盟費(fèi),我都費(fèi)事理他.有實(shí)力,你收來(lái)干什么?!沒(méi)錢(qián),就是沒(méi)實(shí)力!

貨好? 哈哈,你自己賣(mài)嘛.

到處是好貨.不是你貨好,是我想尋個(gè)方便.

愿意一起做生意,就要信任

供應(yīng)商有實(shí)力,不會(huì)太在意你有沒(méi)有錢(qián),關(guān)注的是你的能力.

什么都叫你掏錢(qián)的,會(huì)真心幫你賺錢(qián)?

是,沒(méi)有那么高尚,我也不是幫客戶賺錢(qián),但我希望有本事的客戶幫我賺錢(qián),所以遇上有本事的,

我會(huì)多方籠絡(luò),沒(méi)想過(guò)用加盟.加盟費(fèi)設(shè)限的.

3.小心訂貨

如果不是你要的數(shù)量大的驚人,你就沒(méi)必要訂貨.

有的供應(yīng)商喜歡要求訂貨,你要小心了.他想的是轉(zhuǎn)嫁風(fēng)險(xiǎn).你開(kāi)了大百貨公司,定貨就正常,如果不是,能不定就不定.

看好你的錢(qián)包.

有的定貨商黑,你要注意.樣品可能是進(jìn)口料.定貨后,記住拿件樣衣,或布版,在定貨合同上寫(xiě)明貨不對(duì)版,就不收貨.

如果他以各種借口推搪,你可以毫不猶豫走人.特別是廣東,杭州,包括所謂的外貿(mào)公司,你要小心了.

總之,盡量拿現(xiàn)貨.

騙人手段還有:哎呀,這個(gè)貨不做了.你定50件吧,幫你做?!

回應(yīng)的聰明點(diǎn):我要大碼3件,中碼2件.有客人做,幫我搭上吧.有貨通知我吧. 這樣,真***,你都不會(huì)吃虧.

我有個(gè)朋友,訂貨沒(méi)拿樣衣,布版,結(jié)果收了批垃圾.

4.富有責(zé)任感的供應(yīng)商

好的供應(yīng)商會(huì)關(guān)心你的生意,這也是他們關(guān)注終端.次貨調(diào)換爽快.舍得在終端投放廣告.會(huì)不時(shí)征求你對(duì)貨品的意見(jiàn),

會(huì)詢問(wèn)你經(jīng)營(yíng)的難度在哪里,問(wèn)你最近生意怎么樣,有沒(méi)有什么貨物要補(bǔ)充.現(xiàn)在有熱賣(mài)貨品,要不要發(fā)板給你試一下.

當(dāng)然也會(huì)答應(yīng)你,發(fā)板是可以退的.

你不必在意供應(yīng)商本身的裝修,他的簡(jiǎn)單反而體現(xiàn)了務(wù)實(shí).好多供應(yīng)商不知道服務(wù)終端,只顧自己裝修,彰顯實(shí)力.

我有個(gè)朋友向我報(bào)告,說(shuō)找到一家有實(shí)力的供應(yīng)商.我問(wèn)他你怎么知道有實(shí)力,他回答:"哇,他們店子裝修的好豪華呀!"

一旦有了好的供應(yīng)商,你也要努力.強(qiáng)強(qiáng)組合,雙方要珍惜.

不要太計(jì)較,天天提要求.任何單方面的利益都不能長(zhǎng)久.

好好賣(mài)貨,這關(guān)系到你的發(fā)言權(quán).展現(xiàn)你的價(jià)值越充分,你得到的好處越多.

看貨篇：三分貨 七分賣(mài)

1.不要好看,只要好賺.

好看的貨,在歐洲,不在廣州. 重點(diǎn)看估計(jì)能賣(mài)多少錢(qián).

2.不要光挑自己喜歡的,要挑多數(shù)人都接受的.

不是自己穿,要有生意頭腦.自己賺了錢(qián),大把好東西穿.

3.供應(yīng)商好是好,但貨不是最漂亮的

衣服最漂亮的是婚紗.找個(gè)婚紗公司?

4.我有品位.這些貨看起來(lái)不怎么樣

除非你做國(guó)際名牌.有品位的妹妹,你會(huì)的很難看的.有品位的妹妹,通常賠錢(qián)賺吆喝.

5.路費(fèi)太貴,多拿點(diǎn),攤平費(fèi)用

什么年代了.搞清楚編號(hào),方便補(bǔ)貨就好了.電話電腦多用用.

6.我客源少,要天天新款

保持一定的風(fēng)格很重要.擴(kuò)大客源是根本.圍著幾個(gè)熟客轉(zhuǎn),你會(huì)貨越壓越多,客越來(lái)越少.店里亂七八招,斷碼貨比比皆是.

好銷的款,爭(zhēng)取多賣(mài),這是市場(chǎng)肯定了的貨,消費(fèi)者買(mǎi)后滿意度高,做熟客的機(jī)會(huì)大增.反而新貨有新貨的風(fēng)險(xiǎn).

好賣(mài)的貨.我下手重通常會(huì)拿幾十件.時(shí)常檢查碼數(shù)是否需要補(bǔ)齊,要不要增加顏色.

7.我經(jīng)常給電話,只補(bǔ)一兩件,供應(yīng)商會(huì)不會(huì)瞧不起?

放心,好的供應(yīng)商會(huì)欣賞你的謹(jǐn)慎的.至少,你不會(huì)給他帶來(lái)***煩.

如果你致電要退貨20件30件,他才煩.

8.供應(yīng)商有些過(guò)分的要求,我能拒絕嗎?

拒絕.商人的特質(zhì),就是保障自己的利益. 你是商人嗎?

我是一個(gè)批發(fā)商,我尊重有分量的對(duì)手.

杭州有哪些街頭巷尾有特色又好吃的小飯店？

適合女生創(chuàng)業(yè)的小吃

　女生創(chuàng)業(yè)根據(jù)自身情況可以選擇開(kāi)店，做餐飲小吃是非常不錯(cuò)的。

　一、女人做什么小生意好?衛(wèi)生燒烤店

　燒烤小吃目前已成為人們熱衷的食品，風(fēng)靡國(guó)內(nèi)外，但真正有特色、能吸引回頭客的特色燒烤卻不是很多見(jiàn)。如何創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)，特別在夏天，夜晚外出休閑的人越來(lái)越多，那么品嘗燒烤小吃是人們一個(gè)不可缺的?活動(dòng)?，所以開(kāi)一家有特色有風(fēng)格的燒烤小吃店還是會(huì)有不錯(cuò)的市場(chǎng)收益的。

　開(kāi)燒烤小吃店要注意以下內(nèi)容：

　第一：燒烤品種一定要齊全，凡是能吃的豬、牛、羊、雞、鴨、魚(yú)、海鮮、蔬菜等幾百個(gè)品種樣樣都能烤，要留意哪些品種比較受歡迎，要多準(zhǔn)備一些，而其他的只要一些夠用就行。

　第二：要想烤出獨(dú)特的味道，還必須親自做口味試驗(yàn)(如果購(gòu)買(mǎi)配方或加盟某些燒烤連鎖也可以)，通常燒烤都要***用20多種香料藥材為基料，如何創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)，這樣才能使烤出的食品色澤金黃不發(fā)黑，肉質(zhì)滑嫩、酥松爽口、口齒生香、酸辣適中。要讓食客看著想吃，吃了叫絕。

　第三：要形成自己獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念，要有鮮明的宣傳語(yǔ)言。

　第四：要注意回頭客和新客的數(shù)量和規(guī)律，從中總結(jié)出一些有用的數(shù)據(jù)，并應(yīng)用到以后的經(jīng)營(yíng)當(dāng)中。

　除了以上幾點(diǎn)，還要考慮當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)環(huán)境，這樣的店是否已經(jīng)很多，市場(chǎng)是否已經(jīng)飽和，避免投資失敗。

　投資條件

　燒烤以手工生意為主，根據(jù)規(guī)模大小，如小規(guī)模擺攤經(jīng)營(yíng)只需1-3人占地2平方米，竹簽、盆子、塑料盆等***購(gòu)簡(jiǎn)單，所用原料各地市場(chǎng)有售，如何創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)，300元投資即可，大規(guī)模開(kāi)店則需投資8000-50000元不等。炭烤、電烤、油炸、鐵板燒等均可(以木炭烤為最佳)。

　效益分析

　以每人每天備料、穿串、烤制到出售400串計(jì)算，以不同品種不同零售價(jià)計(jì)算，平均每串售價(jià)0.8元，收入320元，材料成本只占營(yíng)業(yè)收入的22%即70元，而日純利潤(rùn)為320-70-其它費(fèi)用30元=220元，月純收入為6600元。

　營(yíng)銷建議

　1、初期在學(xué)校旁、公園、超市、街道十字路口、夜市旁等擺攤經(jīng)營(yíng)為佳，如何創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)，邊做邊提高技術(shù)，積累資本，準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模。

　2、隨著技術(shù)資本、顧客群的不斷增大，可在繁華地段開(kāi)辟門(mén)店進(jìn)行規(guī)模經(jīng)營(yíng)。

　3、每天加工品種定在18-30個(gè)為佳，嚴(yán)格按規(guī)格，以新奇品種、奇特風(fēng)味、良好的保健功能吸引更多的顧客，每20天可輪換一些品種。

　二、女人做什么小生意好?迷你西餐廳

　成功秘笈易先生在毗鄰中山大學(xué)的新興居民區(qū)開(kāi)設(shè)了迷你西餐廳，主營(yíng)適合學(xué)生與年輕白領(lǐng)消費(fèi)水平的簡(jiǎn)單菜式，兼賣(mài)高級(jí)西點(diǎn)，價(jià)格便宜，經(jīng)營(yíng)效果良好。

　市場(chǎng)潛力

　濱江東路一帶已形成廣州?江景豪宅一條街?。此外，中山大學(xué)近在咫尺，該地段居住人員綜合素質(zhì)較高，品位也較高，客源有保證。如何創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)，價(jià)格適當(dāng)?shù)?平民化?西餐廳比較符合廣東居民重視實(shí)際的心理，同時(shí)適當(dāng)?shù)膬r(jià)格也抓住了大學(xué)生這個(gè)龐大的群體。

　風(fēng)險(xiǎn)提示

　濱江東一帶已形成廣州一個(gè)新的居住社區(qū)，同地段同行競(jìng)爭(zhēng)在所難免。經(jīng)營(yíng)成本過(guò)高。如何創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)，原材料每月耗費(fèi)為25000元，占收入接近一半，比例太高;人工費(fèi)需要支出超過(guò)20000元，大廚通常都在5000元/月甚至以上，應(yīng)當(dāng)是店里的主要力量，服務(wù)人員數(shù)量可能過(guò)多。

　選址建議

　西餐廳經(jīng)營(yíng)一定要適合地段內(nèi)居住及活動(dòng)人群的消費(fèi)特點(diǎn)，大型高檔居住社區(qū)、學(xué)府附近地帶為首眩如上下九路、童心路等地的西餐廳經(jīng)營(yíng)非?；鸨?。如何創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)，因此，在選址時(shí)一定要做好市場(chǎng)調(diào)查，重點(diǎn)摸清地段人群的消費(fèi)特點(diǎn)。 易先生的?37度2?店鋪開(kāi)在算不上熱鬧的?蘭色康園?樓下，門(mén)面小巧，裝修簡(jiǎn)單，除了店名特別外，本來(lái)看不出有任何稀奇處。但由于距離中大北門(mén)、下渡路食街都非常近，菜式物美價(jià)廉，招徠了一大批年輕的固定食客。

　思維創(chuàng)新走?迷你?路線

　易先生一年多前想到開(kāi)西餐廳，也有不少親朋建議他轟轟烈烈干一翻?大?事業(yè)?？墒菍?shí)際調(diào)查使得他的***受到了比較大的挫折，一是據(jù)行內(nèi)朋友透露：如何創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)，由于競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，廣州市區(qū)的大型西餐廳的成功率目前只有三四成;二是滿市區(qū)找尋合適的鋪面卻屢屢碰釘子，天河南、淘金路這樣價(jià)格合理、適合開(kāi)西餐廳的居民區(qū)早已有此類餐廳，而江南西、北京路這樣的傳統(tǒng)商業(yè)區(qū)價(jià)格早已經(jīng)被炒到了天上去，總之，根本就是無(wú)縫隙可鉆。

　有人提議：大型咖啡屋需要的地方大，投資大，風(fēng)險(xiǎn)也大，挑選地址的余地比較狹隘，不如開(kāi)間小一點(diǎn)的所謂?西餐廳?，只要做得地道，同樣可以招徠顧客，選址則也容易很多。易先生覺(jué)得言之有理，可是當(dāng)時(shí)的.廣州市根本就沒(méi)有多少迷你咖啡店，應(yīng)當(dāng)如何開(kāi)呢?

　廣泛聽(tīng)取選址建議

　易先生在網(wǎng)上搜索后，發(fā)現(xiàn)歐洲鄉(xiāng)鎮(zhèn)中傳統(tǒng)的迷你西餐廳的創(chuàng)意模式，重要的是要通過(guò)音樂(lè)、裝修與精致簡(jiǎn)潔的菜式營(yíng)造愜意隨便的用餐氛圍。他又調(diào)查了廣州市內(nèi)很多中小咖啡廳，發(fā)現(xiàn)適當(dāng)?shù)膬r(jià)格與平易的口味是所有成功店鋪的共性。

　心中有了底，他就開(kāi)始了找尋鋪面的路程。他一方面走遍了市區(qū)內(nèi)所有的商業(yè)區(qū)，如何創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)，問(wèn)了無(wú)數(shù)的價(jià)位，準(zhǔn)備了超過(guò)10個(gè)的候選方案，另一方面廣泛聽(tīng)取朋友的意見(jiàn)，一一做了筆錄。反復(fù)斟酌之后，易先生挑選了現(xiàn)有鋪址。

　開(kāi)業(yè)之后，易先生重金聘請(qǐng)了有高級(jí)技術(shù)職稱的西餐師傅與西點(diǎn)師傅。他依照國(guó)外簡(jiǎn)約西餐廳的模式，不但配備了個(gè)性音樂(lè)，***用了簡(jiǎn)約溫馨的裝修風(fēng)格，并不斷調(diào)整了菜式，重點(diǎn)推出一批適合大學(xué)生與年輕白領(lǐng)的簡(jiǎn)單套餐，價(jià)格不高而用料講究，吸引了更多年輕人。

　三、女人做什么小生意好?健康小粥店

　項(xiàng)目***

　我的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是開(kāi)家粥店，以米粥為主，以粗糧為輔，并做相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)咨詢。粥店的營(yíng)業(yè)理念是倡導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)健康飲食，如何創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)，幫助一些人更好地合理安排飲食。我***找一個(gè)30~70平方米的店面，最好是高檔小區(qū)比較集中地區(qū)。我現(xiàn)在已經(jīng)找了近半個(gè)月，還是沒(méi)有找到滿意的。另外，雖然我做的這個(gè)沒(méi)什么油煙，但也算餐飲行業(yè)，因此很多地方不愿意出租。

　投資總金額我***控制在7萬(wàn)元以內(nèi)，其中1.5萬(wàn)元是流動(dòng)資金。前段時(shí)間天一直下雨，每天回家我都鞋子濕透，但我知道創(chuàng)業(yè)是艱難的，我不會(huì)放棄。現(xiàn)在我想請(qǐng)專家?guī)臀抑笇?dǎo)一下，這個(gè)項(xiàng)目是否可行?并希望能得到一些好的建議。謝謝。

　項(xiàng)目分析：浙商創(chuàng)投 李先文

　項(xiàng)目可執(zhí)行指數(shù)：★★★☆☆

　看到這位熱心讀者的來(lái)信，心情為之一震!創(chuàng)業(yè)艱難，貴在恒心。雨水可以打濕你的鞋子，但一句?我不會(huì)放棄?，著實(shí)讓我感慨。如何創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)，多少創(chuàng)業(yè)者都是靠最初創(chuàng)業(yè)時(shí)的堅(jiān)定信念支撐至后來(lái)的成功，不拋棄，不放棄，創(chuàng)業(yè)就需要這樣一種信念!

　這位創(chuàng)業(yè)者和目前的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)不同，雖然沒(méi)有很高的學(xué)歷和專業(yè)技能背景，但他比大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者多了一份難能可貴的人生閱歷。我認(rèn)為他的這份人生閱歷就是他目前創(chuàng)業(yè)的最大資本和優(yōu)勢(shì)!創(chuàng)業(yè)，不是小孩兒過(guò)家家，一定的人生閱歷對(duì)創(chuàng)業(yè)成功有很重要的作用。

　當(dāng)然，以上說(shuō)的都是對(duì)成功創(chuàng)業(yè)一些主觀上的必要條件，客觀上，如果想創(chuàng)業(yè)成功還需要一些充分條件，最直接的就是項(xiàng)目本身的可行性問(wèn)題。該創(chuàng)業(yè)者的項(xiàng)目，商業(yè)模式上到底是否成立?是否可行?還需要哪些改進(jìn)?怎么做會(huì)更好?這是我作為職業(yè)投資人和杭州市青年創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師重點(diǎn)探討的問(wèn)題。

　粥店的定位

　傳統(tǒng)概念上，喝粥最多是個(gè)早餐，從這個(gè)意義上講，這位創(chuàng)業(yè)者是不是打算主要做早餐市場(chǎng)?如果僅僅定位做早餐，那么***是不是太浪費(fèi)?投入和產(chǎn)出是否劃算?如何創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)，個(gè)人建議，不要用粥店的名義去招攬顧客，而要結(jié)合創(chuàng)業(yè)者新進(jìn)修的營(yíng)養(yǎng)師技能打造一個(gè)營(yíng)養(yǎng)中餐?的健康餐飲概念，而健康米粥只是其中一個(gè)特色產(chǎn)品，這樣的定位既可以占領(lǐng)早、中、晚全天候餐飲市場(chǎng)，還可以突出米粥的特色。

　打造差異化特色

　既然創(chuàng)業(yè)者正在考營(yíng)養(yǎng)師，那一定要把這個(gè)特色做突出。我不太贊成市面上一貫的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)方式，我認(rèn)為關(guān)鍵是要走差異化競(jìng)爭(zhēng)的路子。如何創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)，你要學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)你在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中最大的差異化優(yōu)勢(shì)，從目前的情況看，老的餐飲比的是廚師的等級(jí)，這是競(jìng)爭(zhēng)的?紅海?，你要學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)的?藍(lán)海?，那就是比營(yíng)養(yǎng)師，建議創(chuàng)業(yè)者用營(yíng)養(yǎng)中餐?職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師為您健康主廚?的口號(hào)做招牌，賣(mài)?營(yíng)養(yǎng)?概念而不是簡(jiǎn)單的賣(mài)?口味?概念，你必脫穎而出。

　選址和資金

　開(kāi)店選址有一句經(jīng)典的行業(yè)諺語(yǔ)就是?地段、地段，還是地段?，可見(jiàn)選址的重要性。個(gè)人認(rèn)為此類店最好針對(duì)年輕的懶人群體，比如開(kāi)在類似上塘路、德勝路新青年廣場(chǎng)附近，單身公寓的青年男女或80后小夫妻懶得燒飯，而且比較容易接受新理念，至少早飯和晚飯肯定有市場(chǎng)，中飯如果附近的通訊市場(chǎng)或商住樓公司員工前來(lái)就餐，也會(huì)不錯(cuò)的。

　當(dāng)然，以上只是舉個(gè)例子，具體地址你得自己親自去看，去觀察，看潛在消費(fèi)者到底哪里最集中，你就到哪里去。如何創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)，對(duì)于開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，資金耗費(fèi)最大的一項(xiàng)可能就是租金，租金跟選址有很大的關(guān)系，所以歸根結(jié)底要把好選址關(guān)。以后如果該店能良性發(fā)展，建議創(chuàng)業(yè)者開(kāi)成連鎖的模式，通過(guò)直營(yíng)或授權(quán)的形式不斷***，那么你就可以真的走向成功。

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肉夾饃小攤

　饃是現(xiàn)烙的，看起來(lái)就很好吃的樣子，一旁的肉是邊燉邊切的，老板加了些肉皮進(jìn)去，切碎肉后加榨菜和生菜調(diào)味，再塞進(jìn)饃里，最后加上神圣的一勺肉汁，完美！

　地址：拱墅區(qū)湖州街51號(hào)浙江大學(xué)城市學(xué)院后門(mén)對(duì)面（舟山東路）

　人均：7元

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安吉桿挑面

　生意很好，來(lái)店吃面的人很多，稍微要等會(huì)兒位；服務(wù)有點(diǎn)混亂，點(diǎn)單要反復(fù)確認(rèn)。牛肉絲干挑面 ，牛肉絲料很足，醬油味較重。

　地址：下城區(qū)百井坊巷103號(hào)（雅戈?duì)柎髲B、赫納酒店旁）

　人均：23元

--- 3 ---

蕙心

　燒賣(mài)燒出來(lái)油亮油亮的，皮很薄，卻韌！肉質(zhì)新鮮，有點(diǎn)甜，嫩肉碰上脆燒賣(mài)，只可惜自己的胃沒(méi)有5L容量。

　地址：拱墅區(qū)德苑路83-1（近一鳴真鮮奶吧）

　人均：13元

--- 4 ---

新安江奶酸菜魚(yú)

　魚(yú)肉片的超細(xì)超嫩，配著酸辣奶香，味道超棒，而且很清爽。

　地址：拱墅區(qū)舟山東路九十六畝頭18號(hào)（近舟山東路和沈半路）

　人均：45元

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胖大姐攤

　怎么會(huì)有這么好吃的臭豆腐呀，嚶嚶嚶~

　地址：上城區(qū)平海路118號(hào)利星購(gòu)物大廈旁

　人均：27元

--- 6 ---

永康肉麥餅

　

　肉麥餅超級(jí)好吃~尤其是現(xiàn)做現(xiàn)吃~外面是很實(shí)的面餅~里面是香香的肉餡~味道超級(jí)贊~每次路過(guò)都是好多人在排隊(duì)等著啊~

　地址：拱墅區(qū)舟山東路九十六畝頭50號(hào)

　人均：6元

--- 7 ---

東北虎子手工水餃

　這里的餃子味道還是挺好的，手工餃子手藝不錯(cuò)，皮包餡大！尤其是酸菜餃子，酸爽的口味很棒~(yú)

　地址：西湖區(qū)莫干山路571號(hào)（近打索橋公交站）

　人均：42元

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阿三燒烤

　阿三承載了太多人年輕時(shí)代的回憶。店內(nèi)干凈整潔，比街邊燒烤吃著舒服多了。上菜很快，幾分鐘后就上齊了。

　地址：西湖區(qū)文一路萬(wàn)塘路路口391-1號(hào)

　人均：45元

--- 9 ---

諸暨次塢打面館

　真當(dāng)是好吃啊，料很足，面筋道。

　地址：下城區(qū)潮王路20號(hào)（近浙工大正門(mén)）

　人均：25元

--- 10 ---

德明飯店

　這個(gè)鹵大腸的真的非常不錯(cuò)、清清爽爽，鹵汁入味，一份下肚一點(diǎn)油膩感都沒(méi)有。

　地址：上城區(qū)鳳凰山路八卦新村3幢西側(cè)（白云路南小弄堂）

　人均：93元

--- 11 ---

鼓樓正宗煎包店

　正宗杭州早點(diǎn)，推薦菜肉大餛飩，生煎包。環(huán)境真的一般，地方小，中午人多的時(shí)候都要背靠背的。

　地址：上城區(qū)中山南路鼓樓城門(mén)口附近（南天門(mén)城樓下）

　人均：12元

--- 12 ---

萬(wàn)人緣

　老底子杭幫菜，菜燒的談不上驚艷，但幾個(gè)菜燒的很清爽，杭州味十足。多味臭豆腐巨好吃！

　地址：上城區(qū)吳山路6號(hào)（老新華**院斜對(duì)面）

　人均：49元

--- 13 ---

三姐妹小吃店

　這家名不見(jiàn)經(jīng)傳的小店，一般人也許都找不到，但是卻始終會(huì)有人在排隊(duì)。

　地址：下城區(qū)橫長(zhǎng)壽路29號(hào)（近移動(dòng)營(yíng)業(yè)廳）

　人均：40元

--- 14 ---

***路燒賣(mài)

　是家庭作坊，就在家里頭包燒賣(mài)蒸燒賣(mài)，生活氣息很濃，還有人會(huì)坐在冰箱邊吃。燒賣(mài)味道不錯(cuò)，就著牛肉粉絲湯很滿足！還可以打包帶走也可以買(mǎi)生的回去。

　地址：上城區(qū)***路涌金門(mén)社區(qū)口（延安路浣紗路間）

　人均：21元

--- 15 ---

三分銀正宗貴州菜

　每次吃辣味菜的時(shí)候都是在快速進(jìn)行，停不下來(lái)也沒(méi)有空說(shuō)話，畢竟一旦停下來(lái)可能舌頭會(huì)反抗，吃完整個(gè)人都***辣的感覺(jué)實(shí)在過(guò)癮，隔一段時(shí)間就會(huì)想念的味道。

　地址：西湖區(qū)益樂(lè)路39號(hào)南面商鋪華星里街（近文二西路）

　人均：64元

--- 16 ---

定一烤魚(yú)

　外焦里嫩，魚(yú)皮脆脆的，很香，魚(yú)切得很有水平，順著紋路吃魚(yú)肉不容易碎！吃過(guò)的最好吃的烤魚(yú)！

　地址：濱江區(qū)楊家墩92號(hào)（戴家里，濱江職業(yè)高中南面）

　人均：35元

--- 17 ---

陳生記過(guò)橋米線

　來(lái)吃陳生記，全是小時(shí)候的回憶。

　地址：下城區(qū)中山北路440號(hào)（近 體育 場(chǎng)路）

　人均：25元

--- 18 ---

涼都黃牛肉館

　一家在老余杭深處的黃牛肉火鍋，在朋友圈里口口相傳。超級(jí)接地氣的火鍋！

　地址：余杭區(qū)聯(lián)興路（近鳳凰山路）

　人均：62元

--- 19 ---

朝鮮冷面

　天熱了來(lái)碗冷面，巨爽，不過(guò)要早點(diǎn)去哦，去遲了可就沒(méi)位子了。

　地址：西湖區(qū)翠柏路9號(hào)（近學(xué)院路）

　人均：21元

--- 20 ---

老桂樹(shù)

　完美的家常小菜。

　地址：西湖區(qū)下滿覺(jué)隴路70號(hào)

　人均：40元

--- 21 ---

福緣居

　老底子的味道， 招牌的油淋雞真的好吃， 皮很脆 ，雞肉很嫩且入味 ，不肥膩 。

　地址：上城區(qū)惠民路5-9號(hào)（定安路口）

　人均：35元

--- 22 ---

建德魚(yú)鍋

　超級(jí)下飯神器。

　地址：下城區(qū)紹興路400弄珠埠里54號(hào)

　人均：30元

--- 23 ---

漁火

　環(huán)境很棒，服務(wù)也贊，店面小，人也不多，是個(gè)能讓人慢下來(lái)的地方。

　地址：西湖區(qū)文三西路28號(hào)-1（近古蕩新村公交站）

　人均：38元

--- 24 ---

新疆帕米爾餐廳

　很地道的新疆菜。

　地址：江干區(qū)秋濤北路9-5號(hào)（近***荷路）

　人均：88元

--- 25 ---

老譚一罐

　量很大的骨頭不錯(cuò)，鍋底的料非常足。

　地址：西湖區(qū)西斗門(mén)路豐潭路交叉口

　人均：54元

--- 26 ---

雙魚(yú)面屋

　夫妻小店感覺(jué)不錯(cuò)。面一大碗分量很足，不過(guò)有些淡，和朋友點(diǎn)了兩份，味道還可以吧，應(yīng)該是比較正宗的溫州風(fēng)味，

　地址：西湖區(qū)教工路37號(hào)

　人均：19元

--- 27 ---

26載

　味道很有家的感覺(jué)，菜的種類也非常多，各地菜基本都具備了，而且價(jià)格也便宜親民，所以他們家經(jīng)常要排隊(duì)才能吃滴，不過(guò)也能點(diǎn)外賣(mài)。

　地址：西湖區(qū)紫荊花北路望月公寓櫻花苑2幢

　人均：17元

--- 28 ---

陜西味兒

　店雖然小，但是經(jīng)常人滿為患，跟北方的面食味基本符合。

　地址：西湖區(qū)西斗門(mén)路156號(hào)

　人均：17元

--- 29 ---

嵊州小吃

　學(xué)生特別多，量足，實(shí)惠。

　地址：西湖區(qū)紫荊花北路浙大望月公寓門(mén)口（近浙江大學(xué)紫金港）

　人均：10元

--- 30 ---

粉之味

　粉很有嚼勁的，配合整個(gè)有點(diǎn)辣又不太辣的湯汁，吃著覺(jué)得很得勁，不過(guò)鹵爪有點(diǎn)柴。

　地址：下城區(qū)建國(guó)北路451號(hào)（樂(lè)購(gòu)超市旁）

　人均：19元

--- 31 ---

梅記老鴨粉絲館

　吃的時(shí)候首先喝湯，一口香濃，夾一筷粉絲，一口爽滑，然后搭配的鴨腸鴨珍都是口感剛好，回味十足。每次都是一碗吃完，見(jiàn)底的。

　地址：西湖區(qū)望月公寓1幢3單元

　人均：12元

--- 32 ---

重慶小面

　面館不大，環(huán)境一般，吃的人很多。價(jià)格不貴，味道還不錯(cuò)，很重慶的味道，夠辣。

　地址：下城區(qū)鳳起路393號(hào)

　人均：18元

--- 33 ---

大川先生

　地道的川菜之選，價(jià)格實(shí)惠。

　地址：拱墅區(qū)莫干山路763號(hào)（教工路與莫干山路交口***日之星酒店旁）

　人均：62元

--- 34 ---

翠筠白茶餐廳

　在四眼井的文藝范兒青年旅舍里，在古井二路最頂上。味道不錯(cuò)，賣(mài)相也有文藝腔調(diào)。

　地址：西湖區(qū)虎跑路四眼井16號(hào)翠筠青年旅舍內(nèi)

　人均：47元

--- 35 ---

衢記三寶

　正宗的衢州口味，***辣。

　地址：西湖區(qū)教工路250號(hào)（文一路教工路口東北角）

　人均：41元

--- 36 ---

金媽媽957街坊菜

　典型的農(nóng)家菜，生意也比較好。菜品很豐富，量也很大。

　地址：下城區(qū)北景園東新路957號(hào)101-104室

　人均：51元

--- 37 ---

留下來(lái)金華砂鍋

　性價(jià)比超高。

　地址：下城區(qū)再行路靈德里131號(hào)

　人均：60元

--- 38 ---

馬丫東北風(fēng)味

　東北菜的正確打開(kāi)方式。

　地址：下城區(qū)紹興路400弄珠埠里46-47號(hào)（近再行路）

　人均：50元

--- 39 ---

百里溪魚(yú)

　無(wú)辣不歡的最愛(ài)。

　地址：下城區(qū)中山北路605號(hào)（近西湖文化廣場(chǎng)地鐵站）

　人均：65元

--- 40 ---

香港新記茶餐廳

　服務(wù)員很靈俐，下單上菜很利索。

　地址：下城區(qū)武林路100號(hào)對(duì)面（近奧斯卡**院）

　人均：44元

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譚記茶餐廳

　老粵菜館子。甜品尤其棒！

　地址：拱墅區(qū)沈塘橋19號(hào)（近天鴻飯店）

　人均：29元

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品記煲

　業(yè)界良心，上菜快快的。

　地址：西湖區(qū)萬(wàn)塘路266號(hào)之江大樓

　人均：38元

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福華園

　老字號(hào)米線。

　地址：上城區(qū)李博士橋6號(hào)（近郵電路）

　人均：23元

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九份芋圓

　QQ的芋圓，好好吃。

　地址：拱墅區(qū)舟山東路96畝頭25號(hào)（近城市學(xué)院）

　人均：10元

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杭州酥魚(yú)

　一定要趁熱吃，外焦里嫩的魚(yú)肉。

　地址：各大菜場(chǎng)均有銷售

　人均：15元

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方老大面

　雖然環(huán)境不是特別好，但是面面好好吃?。?！

　地址：上城區(qū)金釵袋巷（近金獅苑）

　人均：29元

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家園燒烤

　回憶大學(xué)時(shí)光的好去處。

　地址：拱墅區(qū)舟山東路

　人均：32元

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新周記

　稍微晚點(diǎn)去就要排隊(duì)了，裝修風(fēng)格比較古樸。

　地址：上城區(qū)鼓樓十五奎巷3號(hào)

　人均：55元

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羊湯飯店

　

　就是這么一碗羊肉湯，不知道能下多少飯！

　地址：中路64號(hào)(河坊街口)

　人均：40元

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文記魚(yú)圓店

　手打魚(yú)丸，Q彈嫩滑，韌勁十足

　地址：中山南路249號(hào)

　人均：10元

江城路雄鎮(zhèn)樓轉(zhuǎn)盤(pán)往南走100米左右的忘不了水餃，那才是真正的忘不了，十年前杭州電視臺(tái)就做過(guò)專訪，夫妻二人在杭州開(kāi)了應(yīng)該有二十多年了，女兒都從毛毛頭變成了大學(xué)生了。他家的水餃個(gè)大湯足，鮮美無(wú)比，他家的小籠湯包絕對(duì)秒殺知味觀和新豐的小籠。

1、大頭鍋吃雞還是吃魚(yú)呢

偶然在別的地方看到這家店，抽空中午就過(guò)來(lái)吃了。他家主打雞和魚(yú)，是用柴火做的。店員親自在桌子上料理，他做的時(shí)候就一股香氣撲鼻，做出來(lái)的東西也沒(méi)有讓我們失望，雞肉很嫩，味道也好，老板娘說(shuō)他家就是做熟人的生意，可見(jiàn)回頭客很多。問(wèn)老板娘wifi密碼的時(shí)候，老板娘說(shuō)大頭鍋吃雞還是吃魚(yú)，店的名字是大頭鍋，emmmm 我以為是問(wèn)我吃雞還是吃魚(yú)，一臉懵逼，后來(lái)才知道這就是wifi的密碼......

2、哪道菜紅了，就下架哪道

很多吃貨從鵜鶘走出的典型性矛盾心理——好吃得想告訴全世界，又擔(dān)心店紅得排隊(duì)都吃不上了！杭州的餐飲界是有點(diǎn)怪的，大概跟杭州人喜歡刮杭兒風(fēng)有關(guān)系——就是會(huì)有網(wǎng)紅餐廳，紅極一時(shí)，一飯難求，然而，可能過(guò)了幾個(gè)月，就沒(méi)人再去了，到后來(lái)甚至店都就此消失了。然而鵜鶘很不一樣，一年前它很難等位，一年后更很難等位。當(dāng)然，它的位子實(shí)在是太少了，只有4張桌，18個(gè)座位。中午還不營(yíng)業(yè)，只有晚餐和宵夜，因?yàn)榘滋炖习逡H自去準(zhǔn)備當(dāng)天所有食材。更有趣的是，店里哪道菜成了“網(wǎng)紅菜”，老板就下架哪個(gè)菜！

3、三十年如初的蔥煎包

說(shuō)起蔥煎包，老底子的杭州人估計(jì)是只認(rèn)寶美！這家從定安路一路開(kāi)到現(xiàn)在的點(diǎn)心店，墻上掛著幾十年不變的菜單，用著別處再也看不到的花綠飯票，油而不膩、又香又脆的招牌生煎包，是20多年經(jīng)驗(yàn)的老師傅全手工做的，揉老面、加夾心肉、烤底...半點(diǎn)都不含糊！蔥煎包收口后是朝上放置的，底部平整有一定厚度，所以水煎之后有薄薄的酥脆口感，沒(méi)有湯汁，吃起來(lái)有點(diǎn)像小的肉包子。

其實(shí)還有幾家也比較適合，前些日子整理了一個(gè)專輯《杭州 美食 》感興趣可以戳

杭州有很多的素食館，有很貴的，也有便宜的！現(xiàn)在崇尚素食的人越開(kāi)越多！

涵媽給大家推薦一個(gè) 愛(ài)心 素食館——傳愛(ài)天使公益素食館 ，是自助餐形式，菜品豐富，主食 素材 水果 飲料，大概有50多種，很豐富！而且這個(gè)愛(ài)心素食館，就是愛(ài)心人士自助籌辦的，里面的菜很多都是捐贈(zèng)的！店鋪里面有一個(gè)愛(ài)心榜，就是捐贈(zèng)明細(xì)！而且店員很多都是義工！態(tài)度都非常好！素食做的也很干凈！衛(wèi)生也干凈！

關(guān)鍵是這是一家有內(nèi)涵的餐廳，每天中餐或者晚餐開(kāi)餐前，店員都會(huì)引導(dǎo)顧客進(jìn)行感恩儀式，念感恩詞！我覺(jué)得帶孩子過(guò)來(lái)感受下非常有意義！每到飯點(diǎn)，周邊很多居民都會(huì)過(guò)來(lái)吃，還有一些慕名而來(lái)的游客！

我忘記說(shuō)了，這個(gè)餐廳涵媽很喜歡的一點(diǎn)是，價(jià)格實(shí)在是便宜的令人發(fā)指，自助餐，一個(gè)人 15元 ，是不是震撼到了？有興趣的朋友帶上娃去感受下！

地址：杭州市拱墅區(qū)和睦路520號(hào)

杭州并不是 美食 之都，但是街頭巷尾適合杭州老百姓的小吃還是有一些的，我說(shuō)的不是那種網(wǎng)紅店。官巷口的新豐小吃，河坊街的羊湯飯店，鼓樓的生煎包（生煎哥），旁邊的新周記，再往南太廟附近的游埠豆?jié){，馬路對(duì)面的老奶奶蔥包燴，以前中河路上的菊英（現(xiàn)在那個(gè)不算），八卦田的德明，城頭巷的寶美，復(fù)興路上的袁胖和鴻鑫家宴，江城路上的方老大，望江門(mén)的慧娟，金獅苑這里的油冬兒臭豆腐，隔壁那家小龍蝦也不錯(cuò)，中山中路上的福華園，保俶路的忠兒，西湖邊的那家知味觀，梅花碑的老頭兒油爆蝦，高銀街的那家馕餅店，還有散布在全杭州的外婆家、白鹿、弄堂里都也還行，這些都是老杭州的記憶[呲牙]

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