水龍頭是水閥的通俗稱謂，用來控制水流的大小開關(guān)，有節(jié)水的功效。水龍頭的更新?lián)Q代速度非常快，從老式鑄鐵工藝發(fā)展到電鍍旋鈕式的，又發(fā)展到不銹鋼單溫單控水龍頭、不銹鋼雙溫雙控龍頭、廚房半自動龍頭。現(xiàn)在，越來越多的消費者選購水龍頭，都會從材質(zhì)、功能、造型等多方面來綜合考慮。
發(fā)展史
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伊斯坦布爾的水龍頭最早出現(xiàn)于16世紀，比北京早了四五百年。
水龍頭出現(xiàn)以前，供水泉墻上鑲嵌著一種獸頭狀的，通常用石頭制成，少數(shù)由金屬制成的“流水嘴”（我譯得不好），從那里流出來的水一直是不加任何控制的長流水。為了避免浪費水和解決不斷嚴重的水***的供不應求，人們研制出水龍頭。
最初的水龍頭是用青銅澆鑄的，后來改用便宜些的黃銅。有些水龍頭只是簡單實用，有些則很有裝飾性。各種不同形狀的水龍頭，比如蛇、龍形狀，公羊頭狀，幾何形狀或花草形狀等都反映了那個時代的建筑裝飾風格。
宮廷中和其他重要建筑的水龍頭多是銀制、銀合金或青銅鍍金的，并且精雕細刻。在18和19世紀間，為宮廷和豪宅制作的水龍頭更加重視裝飾性，以至于渲賓奪主，使其實用功能屈居于裝飾作用之下，說它們是工藝品一點也不過分。
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