開一家小餐館，每天和吃打交道，很多人都有這樣的心愿。表面上看起來，開餐館就是找個(gè)店面支起爐灶，把菜炒了端給客人。實(shí)際上，即使開一家很小的餐館，都有很多環(huán)節(jié)、很多瑣碎的事情。原料如何購最省錢省心？設(shè)備怎樣配置最合理……有時(shí)候，一些環(huán)節(jié)是否做到位，直接影響著這個(gè)餐館的成敗。本期創(chuàng)業(yè)調(diào)查對(duì)開一家特色小餐館的各大步驟進(jìn)行解剖，同時(shí)介紹行業(yè)內(nèi)的一些經(jīng)營訣竅。
第一步：選店面
兩種地方是最好的選擇
一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方。選擇在公司寫字樓比較多的地方，可以保證中午生意。杭州的一些餐館經(jīng)常出現(xiàn)中午空位太多、晚上卻不夠坐的情況。老餐飲很在意中午生意能不能做好。這樣可以保證一天的良性運(yùn)行。在杭州城西商住區(qū)，大的酒店往往都開不好，做得好的都是一些特色小餐飲店。
選擇店面的渠道有很多種。可以通過媒體廣告、門店前的轉(zhuǎn)手廣告，也可以直接找新開發(fā)的房子，和房東談。還有一種方式是選擇好大致地段后，直接找上門和店面業(yè)主聯(lián)系，不管對(duì)方現(xiàn)在做什么。這種方式雖然比較累，但是效果比較好。
可以利用店多隆市的效應(yīng)
不要以為店多的地方就不宜進(jìn)入。一條街上如果特色小飯店多了，會(huì)造成店多隆市的效應(yīng)，生意反而比單槍匹馬更容易做。關(guān)鍵是在這么多的店之間，要和別的店做出差異來。
杭州市區(qū)的特色小飯店聚集地粗略搜索：（開業(yè)前的細(xì)致考察，對(duì)于一個(gè)飯店的成功會(huì)有很大的幫助。創(chuàng)業(yè)者最好根據(jù)自己的創(chuàng)業(yè)定位，到這些店一一考察。）
青芝塢麻辣一條街：最先是在浙大玉泉校區(qū)附近的玉古路出名的，***后，麻辣館遷到附近的青芝塢，已經(jīng)有十七八家麻辣館。
保亻叔路上的特色小飯店群：小飯店原來只有一兩家，生意比較冷清。自從2001年片兒川面館進(jìn)入后，劉家香辣館、張大廚、大娘水餃、九百碗、漁家樂等特色店也先后進(jìn)入，由于各自特色鮮明，這里反而成了熱鬧的餐飲一條街。
古墩路上文新路和文苑路之間的特色小飯店群：至少有十三家特色小飯店，既有面積五六百平方米大小的店，也有不到100平方米的店。菜館包括了桐廬家鄉(xiāng)菜、滿地樂雞味窩、一席地雞味窩、湘緣飯店、花溪王記、老陜面館、鄉(xiāng)村樓、榮記面館、綠谷人家、川中川、維妙軒等等。
新華路一帶：臻宇便當(dāng)、桐山農(nóng)家菜、臨記老廚、紹興農(nóng)家菜等七八家特色小餐館，以做土菜見長，生意都還不錯(cuò)。
華僑飯店背后：因?yàn)橛蟹茦肪萍?、大富豪酒家等做得很不錯(cuò)的小飯店，這里是杭州廚師們安排自己胃口的常去地方。
中山北路上體育場(chǎng)路和鳳起路之間的小餐館群：有一品砂鍋、鴻順?biāo)?、九百碗骨頭煲、溫州面館、蘭州拉面等。
轉(zhuǎn)租店面要慎重
借轉(zhuǎn)租的時(shí)候賺取一部分轉(zhuǎn)租費(fèi)，這幾乎是餐飲業(yè)內(nèi)公開的秘密。所以，初入行的人在轉(zhuǎn)租別人店面時(shí)一定要小心。
轉(zhuǎn)租店面要注意一些陷阱：一是因?yàn)檗D(zhuǎn)租方遇到道路***工程，本身已經(jīng)開不下去了，只想借轉(zhuǎn)租收回一些初期投入的。所以找店面時(shí)必須先向附近店家仔細(xì)打聽，最好是到規(guī)劃、房管或工商等部門詢問一下。如果一個(gè)地方即將***，當(dāng)?shù)毓ど趟话銜?huì)接到通知。第二，原先的餐館在排污、消防等問題上受到限制，已經(jīng)被有關(guān)部門要求不能再開下去的，但是承租方并不知道內(nèi)情，等到轉(zhuǎn)租費(fèi)全都交了以后，卻發(fā)現(xiàn)這里根本不能開店。這種情況最多見于居民住宅樓下。第三，租下來后，對(duì)方卻提供不了房產(chǎn)證的，這種情況工商所也不會(huì)給營業(yè)執(zhí)照。第四種情況是，對(duì)方把門店生意炒旺后就轉(zhuǎn)租，目的只在于賺取轉(zhuǎn)租的費(fèi)用。杭州市區(qū)有個(gè)別餐飲老板喜歡這樣操作。接手后，卻發(fā)現(xiàn)這家店已經(jīng)走向衰退期了，再想做旺，難度已是非常大。
如果一個(gè)店面在一個(gè)不長的時(shí)間里接二連三地被轉(zhuǎn)租，也必須非常小心。杭州餐飲界有句話：“做癱的飯店，風(fēng)水不好”，主要是指那種已經(jīng)多次轉(zhuǎn)手的店面，再想把它做好很困難。有時(shí)候，這一店面看上去符合地段好的許多特征，但是一些隱性的弱點(diǎn)很難被看出。比如，它雖然位于市中心、車流量大，邊上商務(wù)樓也不少。但是，它可能存在停車不便、進(jìn)出不便等問題，結(jié)果可能是生意怎么也做不好。
第二步：產(chǎn)品定位
選好門面后，就要開始進(jìn)行產(chǎn)品定位了。以開一家300平方米的特色飯店為例。
一種比較保險(xiǎn)的做法是跟牢一個(gè)城市的美食流行大趨勢(shì)。比如三年前金華砂鍋十分流行，一家300多平方米的砂鍋店，一天可以做1萬元的生意。毛利可達(dá)到50％，凈利也有30％－35％。從去年開始，杭城餐飲川菜館的生意一片紅火。一些老板看到這個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)，專做衢州、江山、龍游等省內(nèi)地方特色的辣菜，比如文暉路口上有一家“衢州家鄉(xiāng)菜”，做的就是衢州的“三頭一掌”，既迎合眾多辣味愛好者，又有自己的地方特色。
目前杭城特色小餐飲店比較流行的做法是，把浙江省內(nèi)的地方菜直接引進(jìn)來開店。比如金華砂鍋店、石浦海鮮店、桐廬菜館、東陽菜館、溫嶺酒家……這些特色小飯店所以比較受歡迎。有的干脆以“土家菜”命名。一是因?yàn)槟壳昂贾莸耐鈦砣丝诤芏啵瑥氖?nèi)各地來杭州的人尤其多，地方特色小飯店開出來后，首先可以吸引大批老鄉(xiāng)。比如位于體育場(chǎng)路51號(hào)的映山紅浙西風(fēng)味餐館，主做龍游等地的浙西風(fēng)味菜，老板介紹，來自衢州、金華等地的家鄉(xiāng)客人占了三分之二。古墩路上的綠谷人家也是許多在杭麗水人聚餐的地方。
如果做的是省外的特色餐飲，購上有一定困難，難以做到原材料的完全正宗。而目前省內(nèi)交通便捷，購方便，很多浙江各地的風(fēng)味小飯店連常見的蔬菜也是由當(dāng)?shù)剡\(yùn)過來的。
有了定位，就可以確定店名和訂制菜單了。直接用特色主打菜或地名來定店名，簡單明了且效果明顯。比如“燒雞公”、“沸騰魚”、“桐廬家鄉(xiāng)菜”，或者直接以地名來定店名，這兩個(gè)效果都不錯(cuò)。
第三步：裝修
在確定了店面和定位后，就可以進(jìn)行裝修了。顧客的消費(fèi)需求在上升，店面環(huán)境在餐館中的地位已經(jīng)越來越高，一個(gè)好的環(huán)境，有時(shí)候可以成為開店成敗的關(guān)鍵因素。三四年前，杭州一些大型餐館以平價(jià)和豪華的環(huán)境，一舉取勝。從去年底開始，杭州許多有特色的中小型餐館也開始在環(huán)境上大做文章。
店面環(huán)境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于設(shè)計(jì)。有時(shí)候，花不多的錢設(shè)計(jì)出一堵泥巴墻，來體現(xiàn)自己的土家菜定位，反倒很能吸引顧客。去年以來，杭州出現(xiàn)了一些高檔精致裝修的小餐館，生意做得不錯(cuò)，很大程度上是環(huán)境勝人一籌。
裝修是一個(gè)很復(fù)雜的過程，餐館的裝修和一般的家庭裝修不一樣，還會(huì)涉及到環(huán)保、消防等專業(yè)問題，裝修的過程中請(qǐng)到專業(yè)人士，最好在裝修開始前就能找到廚師長或有餐館管理經(jīng)驗(yàn)的人一起來負(fù)責(zé)，他們能提供很多建議。
第四步：招人
餐館開得好不好，人才也是關(guān)鍵一環(huán)。小餐館里的員工分兩塊，一是廚師，一是服務(wù)員，分別負(fù)責(zé)廚房出品和前廳服務(wù)。
300平方米的特色餐館，廚房的員工數(shù)量要看菜品的多少來定，一般十多個(gè)人就可以了，包括了掌勺、墩頭（配菜）、打荷（做雜活）、洗菜各種工種。但也有的廚房用了30個(gè)人，比如中山中路上的一家中式酒店，因?yàn)樗亩ㄎ槐容^高檔，菜肴品種從中式的菜肴到各種西點(diǎn)都有，出品要求也很高，人員自然就需成倍增長了，但在這里，菜價(jià)卻會(huì)比普通餐館高出六七成。
找廚師的四種常見途徑：一是老板直接點(diǎn)將。這種方式主要適用于面積很小的餐館。老板到和自己定位差不多的餐館去吃，如果覺得菜肴比較好，想辦法直接在這個(gè)店里挖人。點(diǎn)將的優(yōu)點(diǎn)是：老板可以了解每個(gè)廚師的技術(shù)，最大限度地發(fā)揮各自的價(jià)值。在杭州，小餐館的大廚師工資一般在3000元左右，一般廚師則在1000多元。
在杭州，還有一個(gè)方式是通過杭州市飲食旅店業(yè)同業(yè)公會(huì)，這里可以提供免費(fèi)的廚師介紹服務(wù)。公會(huì)也會(huì)對(duì)新開店的廚房需要多少人做簡單指導(dǎo)，咨詢電話：87216673、87216674。
另一種方式是承包給別人做。找到一個(gè)廚師長后，廚師長負(fù)責(zé)招人。300平方米的飯店，看菜肴品類多少、檔次定位如何，每個(gè)月給廚師長的承包費(fèi)在1萬元至4萬元，這些錢用于開支廚房員工的工資。老板會(huì)和廚師長簽訂一個(gè)合同，保證菜肴的出品、毛利率，同時(shí)還要保證主管部門的衛(wèi)生檢查、消防檢查都要過關(guān)。這種方式，對(duì)老板來說比較省心，只要管住一個(gè)廚師長就可以了。缺點(diǎn)在于：如果老板沒有管好廚師長，一旦有一天和廚師長的合作結(jié)束了，廚房的全班人馬都得換，給整個(gè)餐館運(yùn)行影響比較大。而且請(qǐng)個(gè)人來承包廚房，廚師長只有從廚房員工身上克扣更多的工錢，才能使自己賺取更多的錢。
第四種方式是請(qǐng)餐飲管理公司來做。隨著杭州的餐飲市場(chǎng)日漸成熟，出現(xiàn)了一批專業(yè)的餐飲管理公司，像名人名家餐飲管理公司，不僅有自己投資的名人名家、中豪避風(fēng)塘、片兒川等酒店，同時(shí)還給30多家大中小酒店輸出廚房管理。杭州寶善村餐飲管理公司，在經(jīng)
營了自己的直營店后，也開始托管外面的餐飲店。這些公司的老板大都是廚師長出身，對(duì)廚房管理有一套很好的經(jīng)驗(yàn)。餐飲管理公司一般都有自己投資的連鎖直營店，下面有一支比較穩(wěn)定的廚師隊(duì)伍。請(qǐng)他們來管理廚房，表面上看起來和個(gè)人廚房承包差不多，所負(fù)的職責(zé)也差不多。好處在于：個(gè)人承包廚房給下面員工的工資隨意性較大，經(jīng)常會(huì)有些變動(dòng)，影響到廚師隊(duì)伍的穩(wěn)定。公司化管理后，這一塊操作比較透明，管理公司經(jīng)常會(huì)把一些新菜帶進(jìn)來。
第五步：定制設(shè)備
廚房設(shè)備包括廚房三大件和小件物品：電器（主要是電冰箱）、爐灶、打荷臺(tái)。資深廚師推薦的購買地點(diǎn)：杭州陶瓷品市場(chǎng)、秋濤路上的專業(yè)店。
小件物品主要指小五金：不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。購買地點(diǎn)在陶瓷品市場(chǎng)、專業(yè)店，如果想找更便宜的地方，可以到杭州的東站小商品市場(chǎng)、義烏小商品市場(chǎng)或永康市的小五金市場(chǎng)，同樣的東西，只要還價(jià)到位，這些地方的貨品價(jià)格能便宜三分之一還不止。
顧客用的碗筷：到陶瓷品市場(chǎng)和專業(yè)店去都可以。如果餐館定位較高，且以特色見長，可以定做和特色相配的碗筷。如果是排檔式的小餐館，為了盡量節(jié)約初期投入，有的人會(huì)買二手貨。一些大酒店經(jīng)常會(huì)更換碗筷，這些更換下來的碗筷拿到一些小餐館，貨色仍然顯得不錯(cuò)。有的店主會(huì)事先和這些酒店聯(lián)系好，只要花很低的價(jià)格就可以買下。
沒有做過餐飲行業(yè)的人，一般是在找到廚師長后，由廚師長負(fù)責(zé)指導(dǎo)設(shè)備購。這一點(diǎn)非常重要，因?yàn)槭忻嫔系膹N房設(shè)備很多，有一些廚房設(shè)備看起來有用，實(shí)際卻沒多少用處，有經(jīng)驗(yàn)的廚師長最明白應(yīng)該用什么設(shè)備。
另外還有注意一點(diǎn)，有些店面，在造的時(shí)候就把廚房設(shè)備配套好了，這樣的設(shè)備并不是按照你要開的餐館來設(shè)計(jì)配備的，租用下來，往往是白付好多錢。
轉(zhuǎn)租過來的飯店，有時(shí)可以省卻這一購置程序，但很多情況下，真正運(yùn)行起來時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)一些設(shè)備沒法用，所以也要請(qǐng)專業(yè)人士來看過才可以決定。否則只有把舊設(shè)備扔掉，白付一大筆轉(zhuǎn)租費(fèi)。
如果想在購置三大件上更省錢，一個(gè)途徑是去杭州紹興路上的舊貨市場(chǎng)淘淘，這要看運(yùn)氣，有時(shí)候這里有成套的廚房設(shè)備，有的是庫存品，也有一些是二手貨。另一種途徑是直接找到廚房設(shè)備廠家，目前有不少廚房設(shè)備廠家在賣新貨的同時(shí)，還回收一些酒店的舊設(shè)備，通過他們買這些二手貨，比買全新的設(shè)備要節(jié)約三分之二的錢。
第六步：原料購
小店開出來后，購這環(huán)是老板抓得最牢的，在很多小餐館，老板兼任購員、收銀員，也就管牢了錢的一出一進(jìn)。即使自己不能親任，也要找一個(gè)親信做這兩項(xiàng)工作才對(duì)。
飲料、調(diào)料：
方式一：自己去食品市場(chǎng)、超市購買。選擇自由度比較大，因?yàn)楝F(xiàn)款結(jié)算，有時(shí)候可以挑選到一些比較便宜的價(jià)格。
方式二：直接讓專業(yè)公司承包，這種做法最為普遍。所有的飲料和調(diào)料都由一家公司承包供應(yīng)，負(fù)責(zé)隨時(shí)送貨。老板們看中這種方式的一個(gè)最主要原因是可以掛賬，一般行業(yè)內(nèi)的做法是供貨后一至兩個(gè)月后結(jié)一次賬。專業(yè)公司還有一定的銷售返利，這要看銷售量的不同。如果加上銷售返利，購成本不會(huì)比去市場(chǎng)和超市貴。返利的比例，少則是銷售額的5％，高則可達(dá)12％，這要看你自己去和供貨商談了。有的餐館不接受返利，而是向供應(yīng)商要進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，業(yè)內(nèi)一些人士認(rèn)為這種做法弊端比較多，供應(yīng)商和餐館之間的利益不能捆在一起，合作不會(huì)像返利銷售那樣緊密。
服務(wù)員很樂意接受專業(yè)公司的配送，因?yàn)樗齻兛梢缘玫介_瓶費(fèi)，工商部門規(guī)定收取開瓶費(fèi)是商業(yè)賄賂。四五個(gè)營業(yè)員的小餐館，如果生意好，一個(gè)服務(wù)員每月的開瓶費(fèi)可以收到七八百元。一些大飯店的服務(wù)員不能自己收取開瓶費(fèi)，但在這樣的小飯店里，老板都會(huì)把開瓶費(fèi)直接讓服務(wù)員自己去領(lǐng)取，目的在于激勵(lì)服務(wù)員的工作熱情。
菜肴原料：
冰凍的蝦仁、魚等水產(chǎn)品，如果要選擇品質(zhì)好的水產(chǎn)品，可以去大型超市，比如麥德龍、好又多等。鮮活水產(chǎn)品購大都去近江農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)和農(nóng)都水產(chǎn)品市場(chǎng)。對(duì)于小店來說，每天的蔬菜消耗量不大，店主會(huì)直接到就近的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)貨。時(shí)間做久了，攤主比較固定，可以讓供貨方送貨上門。一些店主圖的是和固定攤主做生意，送貨上門，可以掛賬。但是老板們最好經(jīng)常親自去市場(chǎng)，一來是為了補(bǔ)貨，二來也是看看市場(chǎng)上的新原料，了解價(jià)格。
適用于排檔式的小餐館的購小竅門：在市場(chǎng)落市的時(shí)候去購，可以用很便宜的價(jià)格統(tǒng)貨拿下一些菜，拿回去進(jìn)行整理一番，仍然是一堆好原料。
原料購得好不好，價(jià)格是否便宜，對(duì)一個(gè)餐館的運(yùn)營非常關(guān)鍵。具備專業(yè)知識(shí)非常重要，有些老板一開始不懂原料好壞區(qū)別，帶個(gè)廚師做助手很有必要。特別是海鮮的購，經(jīng)驗(yàn)非常重要。比如，同樣的基圍蝦，不同的人去買，每公斤價(jià)格可能相差一二十元。在行的人能看出來這些基圍蝦買回去還能養(yǎng)幾天。很多餐館的購老手購海鮮時(shí)，會(huì)購買一小部分接近生命尾聲的海鮮，因?yàn)檫@樣的海鮮價(jià)格比正常的價(jià)格低三分之二甚至更多。買回去后作為促銷品，用很便宜的價(jià)格賣給顧客，結(jié)果往往是皆大歡喜，這也算是一個(gè)經(jīng)營訣竅。
杭州的各種風(fēng)味特色飯店其實(shí)很多，怎么樣做得地道？大家都開始在原料上打開競(jìng)爭(zhēng)，不僅看誰的做***宗，更關(guān)鍵的是看原料是否正宗。做得好的店，大部分原料直接從當(dāng)?shù)剡M(jìn)貨，這在一些專做浙江各地風(fēng)味的餐館內(nèi)尤其多見，不僅因?yàn)榻煌ǚ奖?，而且，這樣的購成本比在杭州購還便宜！每天原料用量不是很大的小飯店不妨參照下面一位老板的做法。
在映山紅浙西風(fēng)味餐館，李老板這樣算了一筆賬：除了一些生姜、豬肉、普通調(diào)味品從杭州購?fù)?，店里的原料從蘿卜、萵筍、、蔥、大蒜、菠菜、青菜、毛芋等普通的蔬菜都是從當(dāng)?shù)剞r(nóng)村購買的。這些菜都是土肥種出來的菜，本味濃，品質(zhì)可以保證。直接向農(nóng)家購買至少要比在杭州便宜近三分之一。比如青菜，這幾天的購價(jià)是每公斤1元至1．2元，杭州市場(chǎng)上起碼2元以上。萵筍每公斤1．4至1．6元，杭州的菜場(chǎng)現(xiàn)在賣每公斤2．4元。店里做的野菜也都是向農(nóng)家收購來的，而這些菜的收購價(jià)更便宜，蕨菜每公斤1元，地衣每公斤1元，如果在杭州購，蕨菜至少得2元多，地衣3元1公斤。據(jù)李老板介紹，這些菜每兩天從老家送一次，由早上7點(diǎn)40分的來杭客車捎過來，一般一次兩大編織袋，一袋付10元的交通費(fèi)，有一人專門負(fù)責(zé)購。即使加上交通費(fèi)用和購員的工資費(fèi)用，每個(gè)月原料購成本能節(jié)約3000多元。店內(nèi)賣的龍游特產(chǎn)阿四發(fā)糕，也是由家里父母親做的，所以成本比較低，一個(gè)發(fā)糕平均能賺3．5元，平均一個(gè)月能賣出3500個(gè)，其中一半是外賣。
開店審批手續(xù)
以上所說的幾大步驟僅僅是經(jīng)營上的基本操作步驟，必須記住的是，在這些操作過程中，向職能部門的審批手續(xù)是同時(shí)進(jìn)行的！而且，一些審批手續(xù)最好提前申請(qǐng)、咨詢，這樣才不會(huì)在開店的時(shí)候走冤枉路、花冤枉錢。
申請(qǐng)開餐館需要前置審批，即在工商部門拿到營業(yè)執(zhí)照前，必須先得到衛(wèi)生許可證和環(huán)保部門的排污許可證。
以個(gè)體工商戶開一家小餐館為例，具體程序是這樣的：先拿原件及復(fù)印件到當(dāng)?shù)毓ど趟怯浢Q，記住這只是登記一個(gè)名稱，還沒到申領(lǐng)工商營業(yè)執(zhí)照的時(shí)候。因?yàn)樵陬I(lǐng)取工商執(zhí)照之前，必須先到轄區(qū)內(nèi)的環(huán)保部門和衛(wèi)生監(jiān)督所申領(lǐng)排污許可證和衛(wèi)生許可證。
排污許可證的申領(lǐng)：先到轄區(qū)環(huán)保局處申請(qǐng)，受理后，工作人員會(huì)上門去檢查指導(dǎo)。領(lǐng)取排污許可證的兩個(gè)必須條件是：樓上不能有居民住宅；污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會(huì)根據(jù)營業(yè)面積的大小來決定裝何種抽油煙機(jī)。自己買了家用的抽油煙機(jī)或者環(huán)保沒有認(rèn)可過的抽油煙機(jī)都不行。處的工作人員提醒：在決定租下一個(gè)店面或是裝修之前，最好向環(huán)保部門咨詢一下。比如，有的店主在開店裝修時(shí)，排煙口或廚房的窗口正好對(duì)準(zhǔn)了后面的住戶，即使管理部門一時(shí)不知，后面的居民還是會(huì)去投訴，最后往往得再花錢調(diào)整。
衛(wèi)生許可證的申領(lǐng)：找到轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生監(jiān)督所申請(qǐng)受理，接著要讓餐館從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查、接受食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。在檢查和培訓(xùn)合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛(wèi)生設(shè)施是否完備，主要指消毒、清洗設(shè)施；二是加工場(chǎng)所和營業(yè)場(chǎng)所面積比例是否達(dá)到。不同地段的餐館，比例要求會(huì)不一樣，事先咨詢還是必要的。
工商營業(yè)執(zhí)照：拿到這兩個(gè)證后，就可以憑這兩個(gè)證及相應(yīng)的房屋租賃證明、，去工商所申請(qǐng)領(lǐng)取工商營業(yè)執(zhí)照了。
按照規(guī)定，在開業(yè)之前，還需要向消防部門進(jìn)行消防申批，這需要在裝修的時(shí)候就向所在轄區(qū)申請(qǐng)。
稅務(wù)登記：自領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，要向當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申請(qǐng)領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號(hào)。帶上營業(yè)執(zhí)照的副本及復(fù)印件，還有經(jīng)營者的。個(gè)體工商戶開的小餐館，要交5％的營業(yè)稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業(yè)稅的11％，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小。
菜肴利潤分析
每個(gè)店都會(huì)給自己定一個(gè)菜肴毛利，毛低看定位，在制作菜單時(shí)，就應(yīng)該對(duì)毛利有一個(gè)基本的控制方向了。
一個(gè)店里，每個(gè)菜的毛利都不一樣，有的菜可能根本沒有利潤，只是為了招徠客人，而有的菜的利潤卻可能非常高。目前在杭州，幾百平方米的小餐館綜合毛利大多達(dá)到40％至50％。店開出后，得有一套好的財(cái)務(wù)管理，每天最好要有一個(gè)財(cái)務(wù)報(bào)表，以便跟蹤了解每天的毛利變化，及時(shí)調(diào)整菜肴價(jià)格和別的措施。
下面是一位小老板給本欄目寫的定價(jià)經(jīng)驗(yàn)：大小飯店都有的“錢江肉絲”這道菜，你得便宜且實(shí)料；老少都明白的“糖排”，你千萬不要比旁邊的同行貴一分；那種看菜名不知道是什么東西的，不太常見的菜，你可以把毛利提高；有獨(dú)門配方，只有你的廚師一人會(huì)燒的特色菜，你可以把價(jià)格再往上翻?？傊?，錯(cuò)落有致，印刷（或書寫）漂亮的菜單是開張前的大事。至于顧客買單的時(shí)候，你給不給打折扣，就看你什么時(shí)候?qū)κ裁搭櫩停R時(shí)決定就是了。小店開張時(shí)期，讓利促銷還是很有必要。
上面說的當(dāng)然是一位經(jīng)營者的經(jīng)驗(yàn)之談。也有的人認(rèn)為，特色招牌菜往往就是主打菜，主打菜不能定位太高，價(jià)位要定得便宜，這要看你自己的想法了。
家常菜的毛利率是最高的，特別是蔬菜類，因?yàn)樗?a href="/tags-d-w.html" target="_blank" class="a7190281ffad9300 relatedlink">單位成本和零售價(jià)格都低，1元錢的原料成本，賣出10元，客人也不會(huì)有意見。比如說，現(xiàn)在流行土菜，一個(gè)“肉絲炒蕨菜”，原料成本只需要1元，在杭州的一些小飯店里，零售價(jià)普遍定在10－15元。一個(gè)毛毛菜炒芋艿，定價(jià)8－12元，原料成本只需2元左右。
主做家常菜有個(gè)缺點(diǎn)：營業(yè)額做不高，最后得到的凈利不多。所以，很多餐館老板在菜單里都會(huì)推出一些檔次較高的，價(jià)位在二三十元以上的菜，比如特色煲類、海鮮類。
中等檔次的餐館海鮮毛利可以做到50％至80％。一般來說，常見的海鮮，價(jià)格高不上去，比如龍蝦，別人賣98元／斤，你賣120元，顧客馬上就不接受了。稀有的海鮮，價(jià)格打得很高，仍然會(huì)有不少顧客會(huì)接受。曾經(jīng)有一個(gè)老板進(jìn)了一整條小鯊魚，開始時(shí)，整條放在大堂海鮮池，標(biāo)了38元／斤的價(jià)格，結(jié)果沒一個(gè)顧客來點(diǎn)。經(jīng)營者想了個(gè)辦法，把鯊魚去頭去尾，切成一塊一塊賣，標(biāo)價(jià)抬高到98元，結(jié)果很快就賣完了。這里可以總結(jié)出一個(gè)消費(fèi)心理：稀有的東西，賣得太便宜，反而讓人懷疑東西的真；一條大魚，整條地放著，也會(huì)使一些人不敢下手，因?yàn)轭櫩瓦@時(shí)候不能確認(rèn)自己點(diǎn)了后，切下的部位是不是最好的，分塊出賣，更合理。
經(jīng)營者經(jīng)驗(yàn)之談
老板一人打三份工
一家180平方米的特色土菜館，餐位120個(gè)。餐館位置離武林廣場(chǎng)兩站路程。
初期投入：轉(zhuǎn)讓費(fèi)8萬元、裝潢費(fèi)（包括購置廚房設(shè)備、餐桌餐椅和碗筷等用具）15．3萬元、房租10萬元，總投入23．3萬元。
生意狀況：每天平均上座率在八成。去年每天營業(yè)額3580元，所以一年下來，不僅收回成本，而且有所盈余。今年生意有所下降，一至三月份，每天平均營業(yè)額約3200元，人均消費(fèi)30元左右。小店每天運(yùn)轉(zhuǎn)保本費(fèi)用為2200元。
老板自評(píng)：一個(gè)小店能經(jīng)營成這樣，靠的是精打細(xì)算。每天堅(jiān)守在這個(gè)小餐館，購員、收銀員、餐廳經(jīng)理都是自己扛著的。有很多瑣碎的事情，比如廚房里的菜肴原料有沒有被浪費(fèi)，自己得盯著點(diǎn)。客人吃完后，什么菜剩下最多，都得自己親歷觀察，以便及時(shí)作出調(diào)整。服務(wù)過程中，客人的要求各種各樣，服務(wù)員如果經(jīng)驗(yàn)不足，引起顧客的不愉快，下一次的生意就不一定有了，自己出面來辦，讓利打折立馬決定，顧客覺得老板爽快，下次肯定還會(huì)想著再來。
八大要素一個(gè)都不能少
杭州寶善村餐飲管理公司總經(jīng)理劉建巨認(rèn)為，要使一個(gè)餐館成功地運(yùn)轉(zhuǎn)起來，八大要素一個(gè)都不能少：地段、定位、價(jià)格、環(huán)境、服務(wù)、廣告、營銷、財(cái)務(wù)控制。其中的服務(wù)是指綜合服務(wù)，包括了提供怎么樣的菜肴服務(wù)，不僅要講究菜肴本身的質(zhì)量，還要借助菜肴本身來向顧客提供一種文化內(nèi)涵等等。
從杭州的餐飲消費(fèi)來看，兩三個(gè)人出外就餐的情況越來越多，一些環(huán)境好、菜肴好的特色小餐館特別受這個(gè)消費(fèi)群的青睞。開餐館絕不是端出幾個(gè)好吃的菜就可以了，要從各個(gè)細(xì)部都做得非常人性化，這樣才會(huì)讓顧客真正感到舒服，覺得進(jìn)到這個(gè)店里是一種享受。比如老板在試菜時(shí)，就不能只吃一口來定這個(gè)菜的好壞，因?yàn)轭櫩驮诓妥狼白荛L時(shí)間，老板要注意到這道菜到冷的時(shí)候是不是會(huì)讓客人覺得很不好吃？一桌菜吃好后，如果送的水果不太好，就會(huì)壞了前面所有的好印象。又比如，裝修時(shí)，桌子訂好了，覺得很好看、椅子試著坐坐也很舒服，可是顧客坐下來吃飯時(shí)，卻還是覺得坐得不舒服。為什么？因?yàn)樽酪沃g的高度搭配不合理，顧客時(shí)間坐長了，就會(huì)覺得累。這些細(xì)節(jié)，哪怕在一個(gè)很小的餐館也有很多。開店就要多站在顧客的角度想想。
最近慎入餐飲行業(yè)
由于杭州出現(xiàn)非典疫情，杭州餐飲業(yè)正在遭遇一次嚴(yán)峻的考驗(yàn)。小餐館日營業(yè)額從平時(shí)的1萬元降至3000元、從原來的2000元降至400元……餐飲生意普遍慘淡。
許多餐飲界人士擔(dān)心，即使疫情控制以后，仍有可能帶來慣性作用，生意未必能馬上恢復(fù)至原先。如果一家新開店一開始生意就不好，會(huì)涉及到***不過來、人員工作熱情不高、菜肴質(zhì)量無法保證等諸多問題，再想正常運(yùn)轉(zhuǎn)，往往很難。選擇在一個(gè)合適的時(shí)機(jī)開業(yè)還是很有必要的。
經(jīng)營飯店要找準(zhǔn)定位，根據(jù)你所經(jīng)營的飯店所處的地理位置、客流量以及目標(biāo)客戶確定自己經(jīng)營的目標(biāo)，高檔飯店的定位是要提供相應(yīng)的配套設(shè)施的，相應(yīng)的客戶消費(fèi)水平高、對(duì)飯店軟硬件要求也高；面向低端客戶則門檻相對(duì)較低，隨之利潤也會(huì)相對(duì)較低。飯店的定位決定了飯店的營銷策略。
其次，飯店需要營銷自己。對(duì)新開展的飯店來說，如何吸引客戶是邁向成功的第一步，讓新客戶成為回頭客是第二步，讓回頭客為飯店帶來新的客戶是邁向成功的第三步。在做好以上工作的同時(shí)，千萬注意不要產(chǎn)生負(fù)面影響，否則將會(huì)極大的影響客戶群，給經(jīng)營帶來難以彌補(bǔ)的損失。總體來說，做好市場(chǎng)定位、完善服務(wù)、營造放心的飲食及監(jiān)管體系是做好飯店的主要因素
另外，你也可以考慮和媒體合作推廣，提高知名度，同樣需要以你的目標(biāo)客戶群體來定位合作媒體，如果餐廳檔次比較高，消費(fèi)水準(zhǔn)也偏高的話，建議不要使用大眾點(diǎn)評(píng)的推廣，因?yàn)榇蟊娡频煤玫囊话愣际侨司?0左右的店鋪。
廣告策劃方案萬能模板2022匯總4篇
舉例廚房的電器產(chǎn)品 一、 廚房電器產(chǎn)品定位 “廚房電器產(chǎn)品定位”是指廚房電器企業(yè)通過市場(chǎng)細(xì)分，為產(chǎn)品選擇一個(gè)適合其生存的市場(chǎng)發(fā)展空間，廚房電器產(chǎn)品定位確立了品牌或產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中的形象地位，而這個(gè)形象和地位是與眾不同的。廚房電器產(chǎn)品具有新穎、實(shí)用，安全，環(huán)保的特點(diǎn)，旨在滿足居民日常飲食、生活，如吸油煙機(jī)、家用灶具、消毒柜、燃?xì)鉄崴?、微波爐、烤箱等，還有一部分屬于與西方傳統(tǒng)飲食或生活方式密切相關(guān)的產(chǎn)品如咖啡壺、多士爐、食品加工機(jī)。廚房電器產(chǎn)品按廚房電器質(zhì)量特征分質(zhì)、藝、特、名、新。對(duì)“質(zhì)”進(jìn)行細(xì)分有鐵制，玻璃材質(zhì)，不銹鋼材質(zhì)，航空鋁材質(zhì)；對(duì)“藝”進(jìn)行細(xì)分有金屬烤漆工藝廚電、陶瓷工藝廚電，不銹鋼工藝的廚電；對(duì)“特”進(jìn)行細(xì)分有整體廚房，智能廚房電器、經(jīng)濟(jì)型廚房電器，實(shí)用型廚房電器、豪華型廚房電器； 對(duì)“名”細(xì)分有名牌廚房電器、一般廚房電器；對(duì)“新”細(xì)分有新產(chǎn)品、老產(chǎn)品。按消費(fèi)區(qū)域特征可分為國內(nèi)廚電與國外廚電, 沿海廚電與內(nèi)地廚電、城市廚電與農(nóng)村廚電。按消費(fèi)使用特征分為高、中、低檔廚房電器。 二、廚房電器產(chǎn)品的定價(jià)因素 廚房電器產(chǎn)品的定價(jià)因素主要包括成本因素、市場(chǎng)因素、自然因素、政策因素、社會(huì)因素5大因素。成本因素：成本的高低影響定價(jià)的高低。從2007年開始，能源價(jià)格、新勞動(dòng)法、渠道整合、利率調(diào)整等多重因素影響家電生產(chǎn)成本，影響中國家電生產(chǎn)。市場(chǎng)因素：主要包括市場(chǎng)需求、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)三個(gè)因素。市場(chǎng)需求是指消費(fèi)者對(duì)企業(yè)商品的需求，包括需求數(shù)量、需求強(qiáng)度等。 國內(nèi)市場(chǎng)2007年全年的生活家電的銷售額估計(jì)近1000億元，其中廚房小家電占據(jù)了主導(dǎo)地位，市場(chǎng)容量在2008年之后將會(huì)更加快速擴(kuò)大，國外市場(chǎng)需求量在2011年預(yù)計(jì)將達(dá)到10億臺(tái)，國內(nèi)需求量在2011年預(yù)計(jì)達(dá)到11.6億臺(tái)。市場(chǎng)結(jié)構(gòu)也與商品的價(jià)格有著直接的關(guān)系，在不同的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)中如：完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)、壟斷性競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)、寡頭壟斷市場(chǎng)，獨(dú)占市場(chǎng)，商品定價(jià)的規(guī)律也截然不同。在研究市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)因素時(shí)，重點(diǎn)應(yīng)把握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力、產(chǎn)品特點(diǎn)及其價(jià)格水平，替代品的功能及價(jià)格內(nèi)容等。 自然因素：包括產(chǎn)品種類、產(chǎn)品屬性、產(chǎn)品的需求彈性、產(chǎn)品生命周期四個(gè)因素。在產(chǎn)品種類上，不同種類的產(chǎn)品，定價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)也不同。在產(chǎn)品屬性上，不同屬性的產(chǎn)品，蘊(yùn)含或傳遞的價(jià)值是不同的，給消費(fèi)者的知覺感受也是不同的，價(jià)格制定上自然就不同了。在產(chǎn)品的需求彈性上，需求彈性大的廚電，價(jià)格變動(dòng)會(huì)立即影響市場(chǎng)需求；需求彈性小或無彈性的廚電，價(jià)格變動(dòng)一般對(duì)銷售量無太大影響。在 產(chǎn)品生命周期上，任何商品都具有一定的成長周期，銷售量在生命周期中呈現(xiàn)前升后降，兩頭低中間高的態(tài)勢(shì)。 政策因素：頒布的有關(guān)政策法令，對(duì)于商品的市場(chǎng)價(jià)格會(huì)產(chǎn)生影響。08年5月1號(hào)新《家用燃?xì)庠罹摺穱覙?biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后，燃?xì)饩咭淤N能效標(biāo)識(shí)，據(jù)稱符合新國標(biāo)的灶具與符合舊國標(biāo)灶具的價(jià)格一般差上二三百元，由此這些符合舊國標(biāo)不符合新國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的灶具則很可能在12月份前被經(jīng)銷商當(dāng)做特價(jià)機(jī)走量。 社會(huì)因素：主要包括心理因素和文化因素兩大因素。心理因素主要指購買者的習(xí)慣、偏好、對(duì)未來的預(yù)期等。2008年最讓廚電廠家頭疼的是整個(gè)外部經(jīng)濟(jì)的影響、宏觀經(jīng)濟(jì)的緊縮和房地產(chǎn)市場(chǎng)的萎靡，讓消費(fèi)者繼續(xù)持觀望態(tài)度。文化因素包括風(fēng)俗習(xí)慣、民族風(fēng)情、宗教禁忌等。2008年是個(gè)吉祥年，奧運(yùn)年，又作為交房年，廚房電器是不可或缺，只要廠家在旺季稍微搞一些實(shí)惠的促銷活動(dòng)，必將引起消費(fèi)者的共鳴。 三、廚房電器產(chǎn)品的定價(jià)策略 廚房電器的市場(chǎng)指向性決定了廚房電器要獲取利潤的主要方法是提高銷售額，而提高銷售額的關(guān)鍵因素之一就是要有正確的價(jià)格策略。 1. 新開發(fā)設(shè)計(jì)廚房電器的定價(jià)策略可以用以下三種定價(jià)策略。 1）取脂定價(jià)：將產(chǎn)品的價(jià)格定的較高，盡可能在產(chǎn)品生命初期，在競(jìng)爭(zhēng)者研制出相似的產(chǎn)品以前，盡快的收回投資，并且取得相當(dāng)?shù)睦麧櫋Ｈ缓箅S著時(shí)間的推移，在逐步降低價(jià)格使新產(chǎn)品進(jìn)入彈性大的市場(chǎng)。這種定價(jià)策略主要適用于高檔廚房電器。 2）滲透定價(jià)策略：企業(yè)將其新產(chǎn)品的價(jià)格定得相對(duì)較低盡可能地快速打開銷路, 獲得較大的市場(chǎng)占有率待產(chǎn)品在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟后再將價(jià)格提高的一種定價(jià)策略。這種定價(jià)策略主要適用于中檔廚房電器。 3）君子定價(jià)策略：企業(yè)為了兼得取脂定價(jià)和滲透定價(jià)的優(yōu)點(diǎn)將價(jià)格定在適中水平上的價(jià)格策略。它既能保證企業(yè)獲得滿意的利潤, 又能為消費(fèi)者接受, 又對(duì)廠商和中間商雙方都有利。此種策略風(fēng)險(xiǎn)小為各方接受和有利于企業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)利潤。這種定價(jià)策略主要適用于中低檔廚房電器定價(jià)。 2. 大眾化廚房電器（眾多廠家生產(chǎn)、眾多商家經(jīng)銷或過去幾年一直生產(chǎn)、銷售的廚房電器）一般可用以下三種定價(jià)策略。 1）以成本為中心的定價(jià)策略。該策略包括兩種方法：一是成本加成定價(jià)法。即是以生產(chǎn)該種廚房電器產(chǎn)品的總成本為基礎(chǔ),加上預(yù)期和利潤來確定商品的銷售價(jià)格，即商品單價(jià)=單位成本*(1+成本利潤率)。在實(shí)踐中,企業(yè)常用成本利潤率來確定預(yù)期利潤。二是目標(biāo)收益率定價(jià)法。即先定一個(gè)目標(biāo)收益率作為核定價(jià)格的標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)目標(biāo)收益率計(jì)算出目標(biāo)利潤率和目標(biāo)利潤額，在達(dá)到預(yù)計(jì)的銷售量時(shí)能實(shí)現(xiàn)預(yù)定的收益目標(biāo)。 2）以需求為中心的定價(jià)策略。該策略包括兩種方法：一是認(rèn)知價(jià)值定價(jià)法。廚房電器所提供廚房電器的質(zhì)量、作用以及服務(wù)、廣告推銷等“ 非價(jià)格因素”使客人對(duì)該廚房電器的產(chǎn)品形成一種觀念, 根據(jù)這種觀念制定相應(yīng)的、符合消費(fèi)者價(jià)值觀的價(jià)格。二是差別定價(jià)法。廚房電器在定價(jià)時(shí),可根據(jù)不同需求強(qiáng)度、不同購買力，不同購買地點(diǎn)和不同購買時(shí)間等因素，取不同的售價(jià)。價(jià)格的差別不是成本所決定的，而是因?yàn)楫a(chǎn)品增加了附加價(jià)值。 3）以競(jìng)爭(zhēng)為中心的定價(jià)策略。這種定價(jià)策略是指企業(yè)在制訂產(chǎn)品價(jià)格時(shí)，不以生產(chǎn)成本、市場(chǎng)需求狀況為依據(jù)，而僅以市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格為依據(jù)定價(jià)。在制定廚房電器價(jià)格時(shí)可取比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手高一些或低一些的價(jià)格。這種以競(jìng)爭(zhēng)為中心的定價(jià)策略, 以得到合理的收益且避免風(fēng)險(xiǎn)的定價(jià)策略展銷新產(chǎn)品高價(jià)策略、變動(dòng)成本定價(jià)策略不小于直接成本以確立企業(yè)在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)地位。 綜上所述, 廚房電器行業(yè)應(yīng)根據(jù)企業(yè)情況,產(chǎn)品特點(diǎn)和聲譽(yù)，市場(chǎng)行情，消費(fèi)者愿望，售后服務(wù)的質(zhì)量等制定價(jià)格, 在進(jìn)行價(jià)格制定時(shí)既不要影響企業(yè)占領(lǐng)廚房電器市場(chǎng)、擴(kuò)大銷售市場(chǎng)又不要影響本企業(yè)的應(yīng)得的利潤是企業(yè)最好的定價(jià)策略。
裝修報(bào)價(jià)和實(shí)際一樣嗎裝修報(bào)價(jià)一般都怎么報(bào)為什么裝修公司報(bào)價(jià)差別這么大
?為了順利的完成活動(dòng)目標(biāo)或者工作目標(biāo)，此時(shí)做好合適的策劃方案顯得尤其必要。下面是我精心收集整理，為您帶來的《廣告策劃方案萬能模板2022匯總4篇》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
廣告策劃方案萬能模板2022匯總4篇(篇一)?一、市場(chǎng)分析：
?內(nèi)容：
?1 整體廚房行業(yè)當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)及發(fā)展趨勢(shì);
?2 整體廚房行業(yè)當(dāng)?shù)氐谝黄放?、銷售情況、流行款式，特別是銷售渠道模式和銷售策略;
?目的：
?宏觀把握整體廚房市場(chǎng)，找出市場(chǎng)差異化點(diǎn)，推行造勢(shì)活動(dòng)。
?做法：
?網(wǎng)絡(luò)、雜志、建材市場(chǎng)去問、去看、去分析和判斷。
?二、小區(qū)選擇：
?需了解的：
?包括但不限于1 售樓模式：毛坯房，2 售樓價(jià)位4000元/平方米以上;3 主消費(fèi)群體分析;4 小區(qū)地理位置;5 區(qū)域規(guī)劃;6 小區(qū)遠(yuǎn)期發(fā)展;7 開發(fā)商背景和信譽(yù)等級(jí);8 物業(yè)管理模式等
?目的：
?有的放矢的開展小區(qū)活動(dòng);
?做法：
?物業(yè)關(guān)鍵人物溝通，開發(fā)商溝通，售樓**溝通，報(bào)紙了解分析等。
?三、物業(yè)溝通：
?目的：
?1 了解小區(qū)規(guī)章制度;
?2 物業(yè)對(duì)小區(qū)活動(dòng)的管理辦法;
?3 別的小區(qū)物業(yè)對(duì)小區(qū)活動(dòng)的看法和合作模式。
?做法：
?1 交取一定物業(yè)管理費(fèi);
?2 物業(yè)關(guān)鍵人物關(guān)系處理;
?3 開發(fā)商品牌和xx品牌共同搞活動(dòng)，提高各自銷量。
?四、活動(dòng)策劃：
?1 主題：
?百店同賀xx年xx整體廚房家庭擁有率第一
?2 準(zhǔn)備用品：
?宣***頁：不同樣本各400份;
?名片： 4盒;
?xx小飾物：400個(gè);
?xx廚房小卷尺：400個(gè);
?宣傳橫幅氣囊：1個(gè);
?宣傳吊旗：20個(gè);
?xx廚房推介光盤：100個(gè);
?桌子：至少3張;
?書籍掛件：至少5個(gè);
?太陽傘：至少2把;
?飲水機(jī)：2個(gè);
?3 物品擺放、用途：
?小區(qū)門口：
?充氣氣囊1個(gè)，上書“百店同賀xx整體廚房家庭擁有率第一”;
?立幅2個(gè)，上書：“櫥柜家電一體，服務(wù)一站滿意”;
?辦公桌1張，上設(shè)各類宣傳手冊(cè)、單頁和海報(bào);
?名片盒1盒;
?飲水機(jī)1臺(tái);
?廚房小卷尺：100把;
?物業(yè)管理處：
?張貼xx海報(bào)
?設(shè)立書籍掛件一個(gè)，宣***頁50份
?名片盒1盒;
?橫幅2條：上書“櫥柜家電一體，服務(wù)一站滿意”;
?xx小飾物：50個(gè)，所有鑰匙均配置一個(gè);
?xx廚房小卷尺：50個(gè);
?售樓大廳：
?書籍掛件：2個(gè)，單頁100份;
?名片盒：1盒;
?張貼海報(bào)，暫定2份，吊旗20個(gè);
?廚房小卷尺：100個(gè);
?推介光盤：100個(gè);
?借用開發(fā)商等離子電視，插播xx整體廚房推介光盤;
?聯(lián)合開發(fā)商雜志，刊登xx廚房專題文章。
?樣板房：
?書籍掛件：1個(gè)/套，單頁50份/套;
?名片盒：1個(gè);
?借用開發(fā)商等離子電視，插播xx整體廚房推介光盤;
?借力售樓**推介。
?4 活動(dòng)單頁附加說明：
?工薪廚房;
?買贈(zèng)活動(dòng)：
?抽獎(jiǎng)活動(dòng)：
?凡當(dāng)天預(yù)約者，經(jīng)銷商讓利2個(gè)點(diǎn)，按98折計(jì)算，贈(zèng)光盤1張;
?凡當(dāng)天預(yù)約者帶來第二個(gè)客戶，在讓利2個(gè)點(diǎn)基礎(chǔ)之上再讓利1個(gè)點(diǎn);
?凡持xx設(shè)計(jì)師名片或xx海報(bào)者，均以VIP客戶優(yōu)先設(shè)計(jì)。
?五、費(fèi)用預(yù)算：
?費(fèi)用主要在物業(yè)管理費(fèi)方面;
?六、活動(dòng)人員要求：
?講解介紹統(tǒng)一口徑;
?著裝統(tǒng)一;
?時(shí)刻保持和維護(hù)xx形象，有損者100元/次;
?嚴(yán)格遵守小區(qū)規(guī)章制度，有損者100元/次;
?激勵(lì)政策：凡成功預(yù)約用戶者，另加0.5的設(shè)計(jì)補(bǔ)足費(fèi);
?凡成功預(yù)約超過10位用戶者，另附加1000元獎(jiǎng)勵(lì)。
?七、問題反饋：
?xx形象維護(hù)方面;
?跟物業(yè)管理公司關(guān)系處理方面;
?今天預(yù)約量少的問題;
?下次活動(dòng)增加哪些物品，減少哪些物品，增加哪些形式，減少哪些形式;
?小區(qū)選擇方面應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié);
?業(yè)主對(duì)我們xx整體廚房的宣傳手段和服務(wù)建議。
廣告策劃方案萬能模板2022匯總4篇(篇二)?名稱：
?企業(yè)單位：廣告公司
?策劃人：
?撰稿人：
?完成日期：20_年_月
?一、前言
?隨著經(jīng)濟(jì)增長和社會(huì)形態(tài)的轉(zhuǎn)型大提高，享受品的消費(fèi)需要也大大的有所改善，啤酒經(jīng)過多年的研究，開發(fā)現(xiàn)已成為市場(chǎng)上的熱門搶手貨，啤酒口感好，近幾年來已經(jīng)侵入了啤酒市場(chǎng)，并且銷售在市場(chǎng)上也有很強(qiáng)烈的反映，適合大眾口味，讓人回味無窮，獨(dú)特之處，青島口味太濃了，有些人不適應(yīng)，純生口味淡了一些。
?二、市場(chǎng)背景：
?1、據(jù)統(tǒng)計(jì)現(xiàn)大約有80%—90%的青年朋友喜歡喝啤酒;
?2、調(diào)查發(fā)現(xiàn)啤酒確實(shí)是何必內(nèi)有營養(yǎng);
?因?yàn)槠【频氖袌?chǎng)演進(jìn)的發(fā)展到可開發(fā)的市場(chǎng)，同時(shí)預(yù)計(jì)市場(chǎng)的起始日期(普及25%)速度的來臨。
?3、商業(yè)機(jī)會(huì)：
?(1)20_年開入始進(jìn)消費(fèi)者市場(chǎng)，消費(fèi)規(guī)模受挫甚
?(2)20_年表面看上有些復(fù)蘇的相，但相信8月價(jià)值營業(yè)會(huì)使這現(xiàn)象得到恢復(fù)，受到復(fù)蘇的象只是暫時(shí)，并不是長久的
?因些前幾月的啤酒有所好轉(zhuǎn)，但是在不穩(wěn)定市場(chǎng)上上市的，因取更好的方式的市場(chǎng)經(jīng)營政策，才有可能成功。
?4、市場(chǎng)成長：
?(1)純生啤酒上市只是得到少數(shù)朋友的接受
?(2)青島啤酒問市得到許多朋友的喜愛、說明它是純生啤酒的不足之處及市場(chǎng)規(guī)模才上市的
?(3)啤酒的上市相信會(huì)是每為朋友的最愛。
?三、商品分析
?(1)用途
?a、 50~60歲的男性：每天一瓶啤酒、故作飲料。
?b、18~45歲的男女朋友聚會(huì)或是喜慶的節(jié)目。
?(2)命名：a、原名：提高商品的知名度，b、中文名：
?(3)包裝：用亞洲的原味的設(shè)計(jì)
?(4)顏色：與天空相接——淡藍(lán)
?(5)口味：以現(xiàn)在的商品分析、啤酒不要淡要適合大眾口味6、容量：與青島相仿——500CM
?(6)價(jià)格：零售價(jià)定位：300之零售進(jìn)價(jià)：2.80元、中盤價(jià)2.50元廠價(jià)2.30元
?(7)預(yù)故利之間
?a、開發(fā)期餓：貨本：10%廣告30%利息5%費(fèi)用18%純利5%
?b、成長期：或本15%利息5%費(fèi)用18%純利7%
?四、市場(chǎng)分析
?1、設(shè)定對(duì)象：
?(1)18~45：現(xiàn)在的青少年朋友喝酒是很兇的，但喝多啤酒了也會(huì)不好的一面。
?(2)50~60歲：每天一瓶故作飲料。
?2、市場(chǎng)預(yù)估：
?a、導(dǎo)入期市場(chǎng)量：以18~45歲的青少年為目標(biāo)，其中30%中等的消費(fèi)者105萬人成上30%=31.5萬人
?b、成長期市場(chǎng)量：加上50~60歲老年朋友為目標(biāo)，110萬人成上30%加上25萬人=58萬人
?五、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境
?1、廠牌
?a、青島啤酒上市之前有濃厚的基礎(chǔ)，味道有些濃是很大競(jìng)爭(zhēng)。
?b、純生的味道太淡了而且口感也不是很好
?2、競(jìng)爭(zhēng)分析：
?a、是廣西自有其穩(wěn)定的地位
?b、本地生產(chǎn)在開發(fā)期
?c、以全新的面貌出現(xiàn)在開發(fā)期中容易取得領(lǐng)導(dǎo)地位更旺淡季不明顯一年四季都是旺季但是夏季比冬季更好些。
?3、銷售地域
?(1)中等城市為主力，一般城市為次要，
?(2)以超市零售，商場(chǎng)較多的地方，廣西桂林河池，梧洲。
?4、營銷道路：廣西，桂林，梧洲，河池南寧第5個(gè)區(qū)域中盤代理經(jīng)營
?5、消費(fèi)者的研究：
?(1)動(dòng)機(jī)
?(2)朋友聚會(huì)
?(3)當(dāng)作飲料
?(4)性格：很關(guān)心，沒有時(shí)間或工作繁忙是借酒消愁
?(5)影響：廣告，雜志，朋友介紹
?(6)購買因素：a朋友的聚會(huì)和聚餐
?6、有利點(diǎn)和不利點(diǎn)：
?有利點(diǎn)：
?(1)消費(fèi)者接受我們產(chǎn)品評(píng)風(fēng)險(xiǎn)
?(2)啤酒市場(chǎng)也會(huì)很快恢復(fù)而且也很有潛力發(fā)展。
?不利點(diǎn)：
?(1)現(xiàn)在啤酒市場(chǎng)許多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，有的是有著很多年歷史
?(2)廣告不喲啊復(fù)雜或單調(diào)
?六、廣告策略
?1、廣告建議：
?(1)廣告的概念：味道太濃消費(fèi)者都不太喜歡
?(2)設(shè)定戰(zhàn)略引發(fā)消費(fèi)者需求的情感訴求;增強(qiáng)廣告的記憶。
?廣告主題：著重體現(xiàn)啤酒的口感好，他的香味迷人，合適于大眾的口味讓人精神好。
?2、廣告的創(chuàng)意：
?鄉(xiāng)村的公路上有一輛卡車裝滿了許多的啤酒而且啤酒落得很高，雖知道在行使的時(shí)候他很不注意到遠(yuǎn)出會(huì)出來一個(gè)小孩，當(dāng)他反映過來時(shí)候他的車頭用力一轉(zhuǎn)一不小心撞到了一棵大樹上，而且在頂上面啤酒全部甩了下來全部碎了，流露出很多的泡泡，還有那濃濃的小麥的味道，四處飄散，在田間的農(nóng)民問到這種味道時(shí)隨著這種味道而來，一看好多啤酒他的香迷住了他們，他們二話不說就那起啤酒來和口感真好讓人精神舒服富有活力，雖知道他們一擁而上以下子把啤酒全部買完，而且不停的說啤酒是我們最終實(shí)的朋友口感有入口。
?七、廣告的實(shí)施期：
?20_年x月。
?八、廣告媒體預(yù)策：
?用電視媒體和報(bào)紙還有網(wǎng)上。
?九、廣告的預(yù)算：
?花費(fèi)80萬元的資金進(jìn)行分配
?十、廣告播出時(shí)段：
?廣告將在黃金時(shí)段播出
廣告策劃方案萬能模板2022匯總4篇(篇三)?一、活動(dòng)背景
?在這個(gè)人才濟(jì)濟(jì)，就業(yè)形勢(shì)日益嚴(yán)峻的21世紀(jì)，好的創(chuàng)意，可以作為自我推銷、提升的關(guān)鍵，越來越受到人們的重視。作為當(dāng)代大學(xué)生，除了要有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，好的廣告策劃能力也是不可或缺的。無疑，廣告創(chuàng)意(理論)學(xué)習(xí)活動(dòng)是一個(gè)培養(yǎng)同學(xué)們廣告策劃能力，增強(qiáng)廣告創(chuàng)意思維、創(chuàng)新思維的良好途徑。舉辦這次活動(dòng)，對(duì)同學(xué)們廣告創(chuàng)意思維的提升有重要作用并且可以提升同學(xué)們的綜合素質(zhì)。
?二、活動(dòng)主題
?“培養(yǎng)廣告鑒賞能力，提高廣告創(chuàng)意思維能力，學(xué)習(xí)從平常生活中發(fā)現(xiàn)商機(jī)，學(xué)習(xí)捕捉生活細(xì)節(jié)?！?/p>
?三、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)
?時(shí)間：12月12日晚上7：00—9：00
?地點(diǎn)：__報(bào)告廳
?四、舉辦單位
?社團(tuán)聯(lián)合會(huì)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)、__學(xué)院分團(tuán)委、學(xué)生會(huì)
?五、活動(dòng)對(duì)象
?社團(tuán)聯(lián)合會(huì)骨干成員、__學(xué)院學(xué)生會(huì)成員、法學(xué)社成員、創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)全體成員以及對(duì)創(chuàng)意廣告和創(chuàng)業(yè)感興趣的在校大學(xué)生。
?六、活動(dòng)方式
?本次活動(dòng)主要是以鑒賞廣告為主，在活動(dòng)中將首次運(yùn)用新浪微薄互動(dòng)理念開啟活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)環(huán)節(jié)，助推現(xiàn)場(chǎng)氣氛的高漲。廣告將從：創(chuàng)意、惡搞、感人、公益、經(jīng)典愛情、明星效應(yīng)、品牌廣告、游戲廣告視覺效果八個(gè)層面剖析廣告的本質(zhì)和靈魂。
?七、活動(dòng)具體流程
?1、活動(dòng)主持人__介紹今晚活動(dòng)到場(chǎng)嘉賓、活動(dòng)背景、活動(dòng)主題和活動(dòng)方式。
?2、創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長__致活動(dòng)開幕詞。
?3、文法學(xué)院學(xué)生會(huì)__發(fā)表講話。
?4、校學(xué)生會(huì)副社聯(lián)常務(wù)主任__發(fā)表講話。
?5、活動(dòng)主持人__對(duì)第一個(gè)環(huán)節(jié)廣告做個(gè)簡單的介紹，之后播放創(chuàng)意環(huán)節(jié)廣告、廣告從：創(chuàng)意、惡搞、感人、公益、經(jīng)典愛情、明星效應(yīng)、品牌廣告、游戲廣告視覺效果八個(gè)層面剖析廣告的本質(zhì)和靈魂。在欣賞廣告活動(dòng)中將首次運(yùn)用新浪微薄互動(dòng)理念通過每欣賞完一個(gè)環(huán)節(jié)廣告鼓勵(lì)觀眾通過手機(jī)短信形式發(fā)表自己的感受，每當(dāng)?shù)诙€(gè)環(huán)節(jié)廣告欣賞完之后從觀眾發(fā)來的感受短信中選取幾條真實(shí)和有代表性的進(jìn)行讀取，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)交流。
?6、在廣告欣賞活動(dòng)中間時(shí)，開展廣告創(chuàng)意學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，***觀眾視覺感受。(中間可穿插活動(dòng)精美海報(bào)和活動(dòng)橫幅和贊助商活動(dòng))
?7、繼續(xù)欣賞廣告，直至尾聲。文法學(xué)院代表和創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)代表對(duì)創(chuàng)意廣告進(jìn)行評(píng)點(diǎn)，提出自己的感受、見解和看法，大家互相交流。
?8、選出今晚積極參與互動(dòng)活動(dòng)的短信，并對(duì)其積極參與活動(dòng)的觀眾進(jìn)行抽樣獎(jiǎng)勵(lì)。并邀請(qǐng)當(dāng)晚嘉賓給獲獎(jiǎng)觀眾頒獎(jiǎng)。
?9、最后由觀眾代表、社聯(lián)代表、文法學(xué)院代表、創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)代表做活動(dòng)總結(jié)性發(fā)言。
?八、活動(dòng)宣傳
?1、活動(dòng)橫幅：兩條，內(nèi)容“廣告創(chuàng)意(理論)學(xué)習(xí)活動(dòng)”(懸掛于本部材化樓前及3棟__學(xué)院宿舍樓)
?2、手繪海報(bào)5張，分別張貼于__食堂、學(xué)校取款機(jī)對(duì)面宣傳欄、三棟、八棟宿舍樓宣傳欄5個(gè)位置。一張彩印海報(bào)張貼在展板上展覽于經(jīng)管樓十字路口。(手繪和彩印海報(bào)可選刊經(jīng)典廣告創(chuàng)意)
?3、活動(dòng)宣傳時(shí)間_月_日—_日
?九、活動(dòng)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
?通過贊助商商品的積分或兌換卷來作為活動(dòng)當(dāng)晚獎(jiǎng)品
?十、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算
?橫幅：4_6_2=48元
?資料復(fù)印費(fèi)：12元左右
?礦泉水：10元
?活動(dòng)獎(jiǎng)品：40元左右
?拉贊助交通費(fèi)用：10元左右
?預(yù)計(jì)費(fèi)用120元左右
廣告策劃方案萬能模板2022匯總4篇(篇四)?一、前言
?隨著生活節(jié)奏的不斷加快，人們的飲食更加的追求方便、快捷，優(yōu)質(zhì)和安全，方便面正是符合了這一特殊的需求，才使得方便面市場(chǎng)異常的火爆，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈性要求企業(yè)生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)，健康的食品，同時(shí)做好市場(chǎng)營銷策略，加大更重廣告的宣傳力度，建立自己獨(dú)特的廣告宣傳平臺(tái)，才能使企業(yè)占領(lǐng)市場(chǎng)，從而獲得更大的收益。
?二、營銷環(huán)境分析
?以調(diào)研部調(diào)研結(jié)果為依據(jù)，在這里就不做詳細(xì)的介紹，所以我只針對(duì)某些細(xì)節(jié)進(jìn)行分析。
?根據(jù)調(diào)研部問卷分析結(jié)果我們得知方便面的消費(fèi)人群主要是學(xué)生，上班族以及宅男宅女們，由于此次調(diào)查是在大學(xué)校園里進(jìn)行的，所以我就以大學(xué)生為最主要的消費(fèi)群體進(jìn)行分析從而針對(duì)大學(xué)生這個(gè)群體設(shè)計(jì)出符合產(chǎn)品特性、富有創(chuàng)意的廣告策劃案。
?1. 學(xué)生吃方便面原因
?a.懶----很多同學(xué)忙于學(xué)習(xí)，懶得去吃飯或者下課晚時(shí)看到食堂吃飯的人太多，會(huì)選擇吃方便面。
?b.窮----學(xué)生本身屬于消費(fèi)群體，吃方便面省錢。
?c.整天用電腦的人----學(xué)生中有很大一部分喜歡游戲或者學(xué)習(xí)電腦軟件。這部分人對(duì)著電腦就不愿意離開，很多時(shí)候會(huì)選擇方便面這種快餐式的飲食。 d.形單只影----不喜歡單獨(dú)去食堂吃飯的人，會(huì)選擇方便面。
?e.真的很喜歡吃方便面的人。
?2.消費(fèi)者的購買行為
?a.購買動(dòng)機(jī)：多數(shù)消費(fèi)者購買方便面是為了早餐、點(diǎn)心、宵夜食用，而作為主食的比例較低。
?b.購買時(shí)間：多數(shù)的消費(fèi)者在不固定的時(shí)間應(yīng)急購買，部分消費(fèi)者在一周的某一天(多為周六日)集中購買。
?c.購買數(shù)量：從每次1袋/碗到5袋/碗不等，重度消費(fèi)者月平均購買量在1—2箱左右。
?d.購買品牌忠誠度：多數(shù)消費(fèi)者在購買時(shí)有品牌觀念，但是品牌忠誠度較弱，康師傅可以利用這個(gè)機(jī)會(huì)提高消費(fèi)者對(duì)本品牌的認(rèn)知，培養(yǎng)忠誠消費(fèi)者。
?三 廣告策略
?康師傅方便面是一個(gè)老的知名品牌，所以我們經(jīng)過多翻討論，最終確定把康師傅品牌信譽(yù)度高，品牌形象親切和“好吃看得見”這幾點(diǎn)強(qiáng)化突出。我們的廣告策略重點(diǎn)不應(yīng)放在更大的品牌宣傳上，而是側(cè)重于深化康師傅這個(gè)可愛的動(dòng)畫人物給我們帶來的親切感，在品牌上加入人文關(guān)懷的因素，讓同學(xué)們?cè)诳吹铰牭竭@個(gè)品牌時(shí)就覺有溫馨的感覺，就可以強(qiáng)化它的品牌效應(yīng)。而強(qiáng)調(diào)它的好吃，我們就可以在網(wǎng)絡(luò)上做突出康師傅方便面十分好吃這點(diǎn)特色的FLASH廣告。我們推廣的目標(biāo)市場(chǎng)是重慶三峽學(xué)院老校區(qū)和新校區(qū)，我們就要針對(duì)這個(gè)環(huán)境特點(diǎn)選用最合適的廣告策略，和使用盡可能少的廣告費(fèi)用。下面我們就詳細(xì)的進(jìn)行說明
?1. 廣告方式
?a. 我們可以利用校園廣播進(jìn)行宣傳以擴(kuò)大影響，在下課(特別是吃飯)的時(shí)間進(jìn)行廣播，從而使我們無論身處校園的哪個(gè)角落都能聽見廣播里關(guān)于康師傅方便面的信息。
?b. 據(jù)我們調(diào)查大學(xué)生課余時(shí)間花費(fèi)在網(wǎng)絡(luò)上的時(shí)間占了一天時(shí)間的很大一部分，有很多的宅男宅女都整天的泡在網(wǎng)上，不愿走出寢室門，所以我們可以利用這個(gè)特點(diǎn)在校園網(wǎng)上制作一個(gè)點(diǎn)擊網(wǎng)頁彈出式的FLASH，這個(gè)FLASH最主要是突出了康師傅的美味(后面附有這個(gè)廣告的的腳本)。另外我們可以在我們校園網(wǎng)上發(fā)布一個(gè)由康師傅公司贊助的康師傅網(wǎng)頁和關(guān)于康師傅方便面的FLASH設(shè)計(jì)大賽，通過這個(gè)比賽進(jìn)行有效的促銷，因?yàn)閷?duì)賽事有興趣的同學(xué)們就會(huì)自然而然為了更進(jìn)一步了解康師傅這個(gè)牌子的方便面而去更多地品嘗。同時(shí)我們可以把制作好的分享在QQ空間，因?yàn)楝F(xiàn)在每天玩空間的人還是挺多的，這樣一來就更加的擴(kuò)大了宣傳，提升了康師傅方便面的影響力。
?c. 根據(jù)我們調(diào)查：買方便面的有70%的人屬于沖動(dòng)型購買，在去超市之前不會(huì)好要買什么品牌。我們可以在學(xué)校的超市康師傅方便面擺放的地方貼上以康師傅的親切可愛“康師傅”本人形象為畫面的小的POP指示牌。突出易看，易取，易買。
?d. 大學(xué)生中癡迷于網(wǎng)絡(luò)游戲的人不在少數(shù)，我們可以利用網(wǎng)絡(luò)游戲進(jìn)行打廣告，比如在通關(guān)游戲中以康師傅方便面為獎(jiǎng)品對(duì)進(jìn)入下一關(guān)的選手進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，游戲中的人物在吃到方便面后會(huì)變得更加的強(qiáng)大。在游戲中方便面還可以以通關(guān)必須要的收集的材料出現(xiàn)，這樣一來既提高了游戲的好玩程度，同時(shí)也激起了游戲者飲食的欲望，不過這種方法比較麻煩，需和游戲開發(fā)商進(jìn)行協(xié)商，費(fèi)用會(huì)比較高，所以我們就只作為一種備選方案。
?e. 在學(xué)校的廣告欄粘貼海報(bào)。
?2. 廣告定位
?a. 訴求點(diǎn)：品牌大、味道好。
?b. 廣告語：隨時(shí)隨地關(guān)愛你——康師傅方便面
?3. 廣告表現(xiàn)：(FLASH腳本)(POP牌)為主
?4. 廣告目標(biāo)：通過提高品牌形象擴(kuò)大銷售。
?5. 廣告時(shí)間：集中在6.1——6.31的校園之聲欄目
?6. 廣告預(yù)算：廣播100元，網(wǎng)絡(luò)制作費(fèi)用100元。
?四、廣告場(chǎng)景設(shè)計(jì)
?廣告一：
?(場(chǎng)景：街上)
?一個(gè)女生跟一個(gè)男生生氣，對(duì)他不睬不理。(男女衣飾看起來都表明他們已經(jīng)走出社會(huì)，工作小有成就了)為了哄回女的開心男的逐一變出美麗的鮮花，可愛的娃娃，漂亮的衣服，女的都不理睬。最后男的想了想，(畫面字體：這樣總行了吧。)。男的搖身一變，變成康師傅的動(dòng)畫人物形象，女的看了一會(huì)，忍不住笑了，兩人手牽手言歸與好。(畫面字樣：康師傅，我們共同的青春回憶，同時(shí)配樂使用水木年華的校園歌曲：一生有你。)
?廣告二：
?(場(chǎng)景，舞臺(tái)上)
?舞臺(tái)帷幕拉起，康師傅動(dòng)畫人物形象帶著可愛的笑容手拿一個(gè)空碗出現(xiàn)在畫面上(畫面出現(xiàn)文字：康師傅要變魔術(shù)了)，臺(tái)下的所有觀眾眨巴著眼睛熱切的看著他，康師傅把筷子在空碗里一攪，畫面出現(xiàn)一碗熱騰騰，色香味俱全的康師傅紅燒牛肉面，(底下觀眾：哇，同時(shí)配音出現(xiàn)觀眾吞口水的聲音)，再一攪畫面又出現(xiàn)很多張連續(xù)的香噴噴的其他口味的方便面的(此時(shí)鏡頭對(duì)準(zhǔn)康師傅手中的碗呈現(xiàn)出的一張張十分誘人的畫面，重點(diǎn)突出各種面的無比誘人)，然后的鏡頭是臺(tái)下的觀眾沒人手捧一碗香噴噴的康師傅方便面美滋滋的吃著，康師傅樂呵呵的看著，臉上露出滿意的笑容，(畫面字樣：驚喜多多，滿意多多)
很多業(yè)主在了解裝修報(bào)價(jià)時(shí)，會(huì)有這樣的感覺，一套100平米左右的新房裝修。有的裝修公司說可以花三五萬，有的裝修公司報(bào)價(jià)七八萬。還有人說要十多萬元。那么，裝修報(bào)價(jià)和實(shí)際一樣嗎，裝修報(bào)價(jià)一般都怎么報(bào)，為什么裝修公司報(bào)價(jià)差別這么大，下面就帶你來了解其中的原由。
一、裝修報(bào)價(jià)和實(shí)際一樣嗎
1、裝修報(bào)價(jià)和實(shí)際一樣嗎？其實(shí)這里面原因很多，但很大一部分原因就是營銷的問題。一種是往低價(jià)報(bào)，比如說100平米的房子整體，有的公司報(bào)個(gè)幾百元一平方米的價(jià)格，真的能做下來嗎？在目前的市場(chǎng)行情來說是不可能的，不是材料有問題，就是少報(bào)一些必須的項(xiàng)目，后期通過增項(xiàng)來把價(jià)格提上去。
2、通過低價(jià)吸引客戶，實(shí)際裝修遠(yuǎn)超預(yù)算，或者打出“豪裝”的旗號(hào)設(shè)置高價(jià)再打折，實(shí)際上品質(zhì)根本達(dá)不到所謂的“豪裝”，這些都是裝修中的“潛規(guī)則”，次裝修的客戶很容易受到欺騙。
二、裝修報(bào)價(jià)一般都怎么報(bào)
1、確定裝修檔次
裝修的檔次有高中低檔，與客戶交談時(shí)，應(yīng)該了解的是客戶的實(shí)際需求，是、中檔，還是低檔；是全包，還是半包?？蛻魴n次不確定，做了報(bào)價(jià)方案也是白白浪費(fèi)時(shí)間。
2、根據(jù)房型估價(jià)
不同的房型報(bào)價(jià)也會(huì)不同，在與客戶要求時(shí)，要讓客戶提供具體的戶型圖和面積，裝修報(bào)價(jià)中難算的主要是廚房和衛(wèi)生間，雙衛(wèi)生間的價(jià)格更貴，這樣總體計(jì)算出一個(gè)價(jià)格，讓客戶有個(gè)大概的數(shù)目，如果符合客戶的心理預(yù)期，客戶則比較會(huì)接受，生意成功的概率比較大。
3、實(shí)地測(cè)量面積
客戶初步同意后，可上門實(shí)地測(cè)量面積，準(zhǔn)備一把3米或5米的卷尺、一個(gè)筆記本、一支筆，邊測(cè)量邊記下來，實(shí)際的數(shù)據(jù)是報(bào)價(jià)的基礎(chǔ)；在測(cè)量時(shí)，尺寸要準(zhǔn)確，不要多寫數(shù)據(jù)，有的客戶是很有耐心的，他們會(huì)復(fù)測(cè)，若發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)作，生意很可能直接失敗。
4、填寫報(bào)價(jià)表
有了測(cè)量的實(shí)際數(shù)據(jù)、客戶的需求后，便可填寫裝修報(bào)價(jià)表了；一些基本的材料和人工費(fèi)都是固定的，如：瓦工的費(fèi)用，直接填入即可。主要變動(dòng)部分在征詢客戶的要求，逐個(gè)增加進(jìn)去，有些問題需要與客戶溝通確定。如：地磚用什么型號(hào)品牌的，墻面用墻布還是直接刷涂料。
三、為什么裝修公司報(bào)價(jià)差別這么大
1、公司規(guī)模不同
的裝飾公司要有相當(dāng)高的資質(zhì)和具有一定規(guī)模，各種部門配備較為齊全，售前、售中、售后服務(wù)各負(fù)其責(zé)，這些都需要一定的費(fèi)用，這些費(fèi)用自然會(huì)體現(xiàn)在價(jià)格上。而“裝飾游擊隊(duì)”的規(guī)模則無從談起，他們既是老板、設(shè)計(jì)師，又是預(yù)算員、施工管理、材料購、施工工人，找?guī)讉€(gè)同鄉(xiāng)、一個(gè)氣泵、一個(gè)電錘、幾把錘子加把鋸就開工了，價(jià)格自然低，但質(zhì)量毫無保證。
2、工藝不同
工藝是指施工人員的施工水平和制作水平。在材料相同的情況下，工人的手藝就是十分重要的因素了，它直接影響到裝修的質(zhì)量，即使遇到裝飾公司促銷、打折，施工工藝及施工技術(shù)也不能打折。手藝好、訓(xùn)練有素的施工人員要價(jià)自然高些，反之就低些，所以在面對(duì)價(jià)格時(shí)，要問清施工人員的級(jí)別與檔次。
3、材料價(jià)格不同
裝修價(jià)格與裝修業(yè)主所選用的材料有關(guān)。物以稀為貴，產(chǎn)地比較遠(yuǎn)或者比較稀少的材料自然就比本地產(chǎn)的或是常見的材料要昂貴些；其次是材料自身的質(zhì)量，質(zhì)地結(jié)實(shí)、老化期時(shí)間長的相對(duì)貴些，反之，則相對(duì)便宜。
以上就是關(guān)于裝修報(bào)價(jià)和實(shí)際一樣嗎，裝修報(bào)價(jià)一般都怎么報(bào)，為什么裝修公司報(bào)價(jià)差別這么大的全部內(nèi)容，希望可以幫助大家了解裝修報(bào)價(jià)，更多裝修知識(shí)、裝修公司評(píng)價(jià)、裝修案例請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注！
標(biāo)簽： #康師傅
