開放式廚房最大的優(yōu)點便是美觀大方。開放式廚房能與客廳相接，可讓本來二種單獨空間室內裝修風格結合。有些開放式廚房也是有吧臺設計，特別適合當代年輕人追求完美簡約生活，開放式的廚房設計方案更時尚潮流。開放式廚房無裝修隔斷最大程度運用室內空間，整個房間更為光亮簡約。有效設計方案挪動路線促進交流。開放式廚房克服了封閉式廚房問題，家庭主要成員間的烹制還在更多溝通中。開放式廚房靈活運用墻面，設計方案壁柜和存儲柜，達到置物要求。為了能保持清潔，大部分物件也被儲放下去。
油煙應該是人們普遍認為開放式廚房不太好的重要原因。中國人烹制習慣性與歐美國家有很大的不同。在大家的烹制環(huán)節(jié)中，也會產生大量油煙。這種油煙若不及時排出來，會蔓延到飯店、客廳等位置，給父母產生不少麻煩。開放式廚房與客廳的統一性高，但裝修時難以做到客廳與廚房的統一，包含家裝材料、顏色等。如不統一，會導致背道而馳的感覺了，因此開放式廚房裝修的對室內設計師要求比較高。開放式的油煙非常大，難以清除客廳的臭味，也使客廳有許多塵土，難以管理。
滲入家中室內空間，提升家中實用率。新房子裝修少了一個裝修隔斷能省一大筆錢。在廚房烹制中，沒有空間限定，與此同時能增加和家人的溝通，改進家庭環(huán)境。開放式廚房設計更完全。
密閉式廚房較為臟，能夠自來水清理，可是制成開放式后，為了防止水濺得到處都是，只有用刷子和拖把清洗，會導致不少麻煩，清除時間也非常長。如沒有好的處理油煙難題的辦法，還是不要需要做開放式廚房，不然全部廚房地區(qū)會油膩感臟亂差，處理的時候會很困難。
開放式廚房帶吧臺設計？開放式廚房帶吧臺注意事項？
隨著人們價值觀及生活習慣的改變，西式廚房設計慢慢受到了許多年輕消費者的青睞，而作為西式廚房設計的開放式廚房，島臺是其不可缺少的一部分（當然，中式的封閉廚房也可以做中島哈?。?/p>
廚房中島，是指根據廚房面積大小布置在廚房中心的中央控制臺。根據布局方式，可分為兩種類型。一種是普通的吧臺形式，僅用于操作和儲存；一種是安裝上水槽、收納柜、灶臺等多功能的島臺。
可以充當操作臺：如果你家的櫥柜的面積并不大，甚至可以說小，想要大展身手，可以到島臺上處理食物，空間更大。增加收納：島臺也可以安裝收納柜，用于收納各種廚房用具。所以像那種特別喜歡做飯、做甜點的朋友們可以放心買工具啦~充當隔斷：島臺一般是開放式設計，位于客廳與廚房之間充當隔斷，可以起到區(qū)分空間的作用。充當餐桌：島臺也可以充當餐桌，十分節(jié)省空間，轉個身就能夠把做好的菜給端過來。
廚房島臺的類型可以分為：移動島臺、延伸式島臺、獨立式島臺、半島式島臺。移動島臺。廚房空間有限，其實還可以用小推車或帶輪子的小桌子充當中島，滿足日常操作的同時，想去哪吃飯只要移動島臺就可以啦~那可是方便極了！延伸式島臺。
在已經做好的櫥柜上面做出延伸，例如，可以在水槽桌上擴展，這樣可以增加空間以滿足烹飪需要。獨立式島臺。它位于廚房中央，獨立存在。整個料理臺都集中在島臺上，適合安裝在大型廚房中。半島式島臺。廚房空間有限，它可以靠墻或櫥柜延伸，并設計成酒吧的形式，以最大限度地利用空間。這種島臺最適合小酌一杯啦~
超完美吧臺設計，讓你一次看個夠
現在我們的房子設計的越來越新潮，越來越現代化，出現了很多的設計風格，例如開放式廚房帶吧臺就是一種，當然還有很多，小編不一一贅述。借今天這個機會先來為您介紹一下關于開放式廚房帶吧臺設計，開放式廚房帶吧臺注意事項的問題，希望小編所介紹的您能夠喜歡。
一、開放式廚房帶吧臺設計
1、開放式廚房吧臺設計之水電設計。在設計開放式廚房吧臺的時候要先將位置設計好，因為位置將會影響設計效果，也會影響后面的制作過程，特別是水電怎么安排。電線要從什么位置來，走向是怎么樣的，水從哪個接頭來，要怎么將水排走。這些都是在裝修房子的時候打算好了，在鋪設地磚之前和其它的水電過程一起做才可以完善的。電線的設置要考慮用四平方以上的電線，因為可能用到大功率的電器。
2、開放式廚房吧臺設計之尺寸設計。開放式廚房吧臺一般是利用角落來安排的，但是太小的空間也是不太好看，也不太好操作的，一般要求有90cm以上比較好。如果是單層可以做110cm，雙層的可以做90-105cm。關于吧臺的深度也是看吧臺的功能而定，如果是喝點小酒和飲料就可以不用那么深了，如果兼具用餐的功能就要深一些，至少60cm好一些，這個寬度比較方便儲物也比較好就餐。
3、開放式廚房吧臺設計之水槽設計。開放式廚房吧臺如果有水槽設計的話要注意寬度，一般來講滿足于60cm以上的，操作臺面也要在60cm以上，這樣的寬度便于操作和清理。在購買水槽的時候買平底的水槽，那樣在放置杯子時不會傾倒，水槽的深度在20cm以上，以免太淺的話會有水濺出來，然后腳踩上去就很臟了。
4、開放式廚房吧臺設計之功能設計。開放式廚房吧臺設計一般家庭都是用多功能的設計，因為在家里盡量的利用空間是一家人全部成員所愿意的，如果只是喝酒的話，會導致那些不喝酒的人不喜歡，如果多功能就會大家都喜歡。既可以喝酒、喝飲料，又可以做早餐，還可以喝咖啡、看報紙。
二、開放式廚房帶吧臺注意事項
1、定制多功能吧臺。做早餐，看報或者喝咖啡，正中間做一個方正的單獨吧臺可以承擔很多功能，在清晨時分，這里是主人做好早餐，并看報的地方;在用餐時分，這里又是餐桌。
2、廚房獨立吧臺?，F代家居中的廚房已不僅僅是燒菜做飯的地方，它已成為充滿情趣的場所，“生活在廚房”，廚房已成為家居空間的主角。開放式廚房吧臺的設計帶給空間既時尚又富有情調。
3、吧臺一定程度上也能起到劃分廚房和客廳的作用。廚房中吧臺的位置原為一堵隔離廚房與餐廳的墻，打掉后設計成了一個造型時尚的吧臺。小吧臺臨時擺放菜的功能滿足了吃早餐的需要。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，廚房通過吧臺與餐廳互動交流，而且還成為一個傳菜、水果等食品的地方，成為一個非常有用的空間。
以上對有關開放式廚房帶吧臺設計，開放式廚房帶吧臺注意事項的介紹就先為您介紹到這里了。當然小編所介紹的只是部分內容，并不是特別全面。只是小編挑選出來的認為您們會在平常遇到的一些東西。如果您覺得意猶未盡您可以及時與我們聯系，我們將知無不言言無不盡，感謝您對我們的支持。
開放式廚房是什么
有一個設計完美的吧臺，周末的時候約上三五好友小酌暢談，一定是許多朋友的心頭好今天，小編就帶大家看看居家常見的吧臺設計，除了用來當成開放式廚房的界定、遮擋開門見灶的風水疑慮，一般小家庭甚至會用吧臺來取代餐廳，以爭取更大的生活空間。
不過兼具美觀與實用功能的吧臺，設計上有許多細節(jié)要注意，建議先分析屋主對吧臺的使用需求，再搭配符合人體工學的尺寸與材質變化，使用起來才能更得心應手。▌重點一：開放式廚房結合吧臺設計?
漂亮又放大空間感的開放式廚房，已成為許多小家庭的標準配置。而吧臺可以明確區(qū)分廚房內外界線，又能延伸出備餐與茶水空間，是想兼顧機能與美觀的另一種選擇。設計上，可以利用兩種高度層次，讓廚房內有更大的工作平臺，同時也不會因為調味料與其他瓶瓶罐罐，造成視覺凌亂。
▲去除原先的廚房隔間，利用中島吧臺和餐廳無違和串連，讓空間應用擁有更精多變的可能性。
▌重點二：復合式吧臺規(guī)劃
以吧臺取代餐桌，輕松休閑的氛圍與大面積平臺，讓餐廳跳脫傳統的制式感，成為用餐、閱讀、聚會的重要場所。因為屬于公共空間，在材質的表現上，可以運用大理石或人造石，混搭木紋、鐵件，營造時尚人文情境。
▲小家庭人口不多，改以吧臺取代餐桌，充足的面寬可同時對坐用餐。▌重點三：利用吧臺化解開門見灶的風水問題
一般多半會忌諱開門見灶的風水問題，但又不希望有實墻隔間讓空間感縮水。這時候可以利用吧臺緩沖視線，衡量高度避開開門見灶的疑慮，同時也能一并擴大工作區(qū)，讓餐廚機能更豐富。
▲需要修飾廚房凌亂或解決開門見灶疑慮，可以增高吧臺用來阻擋視覺穿透。
▌重點四：吧臺也需符合人體工學
坐在高腳椅上，膝蓋卻常常撞到吧臺，這是因為沒有事先考慮人體工學。設計吧臺得要精準計算尺寸，預留腳部可以置放的深度，才不會擁有了美感，卻失去最重要的舒適度。
▲吧臺下留有一段深度，更符合坐姿人體工學。
看到這里，你是不是有了心目中理想的吧臺的設計了呢？心動不如行動，趕緊將設計靈感發(fā)揮出來，給自己一個有愛的吧臺！
小戶型廚房吧臺之開放式設計
小廚房寸土寸金，廚房雖小，所要承載的內容可不少，櫥柜、洗手池、作臺、冰箱除了這些，動動手動動腦，在那些邊邊角角，還能挖掘出更大的功能來，從墻面，從櫥柜邊角，從角落都能發(fā)揮更大的余熱，且很美觀。
一、開放式廚房屬性（一）開放式廚房基本解釋開放式廚房是指巧妙利用空間，將實用美觀的餐桌與廚房緊密相連，形成一個開放式的烹飪就餐空間.開放式廚房營造出溫馨的就餐環(huán)境，讓居家生活的貼心快樂從清早開始就伴隨全家人。
（二）開放式廚房基本功能中等戶型的家庭會根據空間的特點來放置各種結構的櫥柜，無論是島型作區(qū)，或是L型作區(qū)、方正空間常用的U型作區(qū)、具備分隔空間功能的T型作區(qū)，都能毫不費力地開辟出擺放餐桌的位置。
二、開放式廚房的裝修要點開放式廚房的概念源于法國，不但在設計上擴大了廚房的空間;而且打破了傳統的裝修要求，讓裝修更加多樣化個性化;最為重要的是它體現出更多的人文關懷，人們在廚房不僅僅是做飯、吃飯，還可以在這里聊天玩耍，舉行Party，非常適合年輕一族的家居生活。
開放式廚房寬敞、時髦、方便，是時下年經裝修業(yè)主的熱門選擇，但它也有弱點，油煙、收納等問題如果解決不好，有可能就會弄巧成拙，開放式廚房可能就成了裝修的一大敗筆，生活中的一煩。
如果你也想選擇開放式廚房，不防跟著小編一起學習學習，四步驟下來保你實現一個出色的開放式廚房。
第一步：通風除煙重中之重用開放式廚房一定要做好通風除煙，不然做菜時油煙會飄到餐廳、客廳，時間久了白墻壁會發(fā)黃，家具會蒙上一層油垢，那是一件令人非常郁悶的事情，所以開放式廚房要特別注意煙機和炒鍋的選擇。
大功率多功能的抽油煙機是開放式廚房不可缺少的“除煙衛(wèi)士”，200瓦以上的為宜，因為開放式廚房容易存在空氣對流，影響油煙的擴散，吸力越強，就能將影響降到最低;在外形設計上，注重聚攏油煙，通過渦輪的強勁吸力排走油煙;安裝上，以抽油煙機面距燃氣爐具面1米左右的高度為宜，既不影響做菜，又對上升的油煙產生較好的吸入效果。
開放式廚房的爐具應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具，微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具是最佳選擇，這類炊具使用起來不產生油煙，比較干凈，用它做飯煮菜不會產生煙塵，能夠有效保證室內的衛(wèi)生。
另外開放式廚房最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風，減少室內的油煙味兒，而且能讓室內的光線更明亮。
第二步：餐廚客風格統一開放式廚房應該達到餐廚客一體化，保證客廳、餐廳與廚房的裝修、家具風格和諧統一，避免雜亂無章、混繁復雜的不良感覺破壞了整體家居氛圍。
廚房、餐廳、客廳在家具、色彩、風格等方面的統一，可以增強空間一體化感覺，延長視線，使空間在視覺上變大，令空間更好利用。
所以選擇開放式廚房的業(yè)主們在選購廚房、餐廳、客廳的家具、飾物時要特別注意保持一致性，現在有不少家具、裝修公司會定制家具的服務，這是一個不錯的選擇，廚餐客三間的家具統一定制，不僅保證了風格的和諧統一，而且還能保證尺寸上的精準完美。
第三步：巧妙收納廚房雜物開放式廚房沒有任何擋隔，所有的一切赤地展現在眼前，為了保證廚房的美觀性，收納就顯得尤為重要了，櫥柜、地柜等儲物工具必不可少。
開放式廚房要備有大容量的儲物工具，臺面不應放過多的炊具雜物，做完餐后就將一切“不美觀”的事物統統裝到柜子里去。
開放式廚房還要勤搞衛(wèi)生，每次做完飯后應馬上收拾廚具雜物，打掃衛(wèi)生，保證廚房的整潔美觀，以免讓友人、外人看到你家雜亂的一面，或是讓雜亂的廚房影響你躺在客廳里看電視的愜意心情。
第四步：特色吧臺彰顯個性時下不少年輕業(yè)主喜歡在開放式廚房與客廳之間搭一個吧臺，突顯了主人的時尚個性，而且能起到一個巧妙分隔空間的作用，同時可以利用酒吧臺充當便餐臺，可謂是一舉三得，時尚、方便、實用。
吧臺使餐廳與客廳形成了一個既分隔又連續(xù)的空間整體，風格互相融合，打破了空間大的空曠感;獨特的吧臺造型更是成為了家中搶眼的風景線，為普通的家居裝修起來到畫龍點睛之筆，平庸的家居因為吧臺而變得時尚個性起來;吧臺還可以讓家中聚會變得更有情調更富意境，小情侶或三幾好友圍坐吧臺吃吃東西喝喝小酒聊聊天，愜意至極，非常適合喜愛聚餐、開PARTY的年輕業(yè)主們。
三、開放式廚房的設計原則1、空間改造要巧妙。
每個廚房空間在建造時均會有防火墻或過頂梁等基本結構，對廚房隔墻改造時，一定要考慮結構的現有情況，做到“因勢利導，巧妙利用”。
如要改造的墻體上有過梁，可將它改造成吧臺燈光頂，而不能將它拆除，以免影響建筑結構的穩(wěn)定性。
2、家具櫥柜風格要統一。
如果你的開放式廚房是餐、廚、客一體式的，就要考慮客廳、餐廳的家具與廚房家具的和諧，確?！伴_放式廚房”能自然地融入到整體家居氛圍中。
3、回轉空間要足夠。
餐桌椅在開放式廚房間的擺放，不能影響烹飪作空間，當餐椅拉出時，椅背距櫥柜要在1米以上，而一般的餐桌椅至少要占2米的寬度，再加上櫥柜的進深，就要求廚房長或寬的一邊至少在3.6米以上。
4、通風除煙要加強。
開放式廚房的爐具，應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具，因此大功率抽油煙機是開放式廚房不可缺少的“除煙衛(wèi)士”。
最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風，以減少室內的油煙味兒，而且也能讓室內的光線更明亮。
5、儲物空間要留足。
開放式廚房的臺面不應放過多的炊具，以保證其美觀性。
因此需要櫥柜的儲物功能盡可能大一些，能將一切的“不美觀”都裝到柜子中。
四、開放式廚房的知識 是一種相術，古人稱作堪輿。
現在許多人都喜歡將廚房打造成開放式廚房，體現自己的時尚和品位。
但是打造開放式廚房的同時難免會對廚房和家具的運勢造成一定的影響。
打造開放式廚房需要注意的問題：
開放式廚房忌以下問題：1、廚房和餐廳相連，冰箱或水槽不可與火爐正對。
冰箱代表聚財，五行屬水，受到火攻，易引起家宅不寧。
2、廚房切忌懸掛鏡子，鏡子不能照到火爐。
如果鏡子照到鍋中的食物，則更加不宜。
此謂“天門火”，會使住宅遭受火災。
3、抽油煙機和爐灶之間不宜開窗，容易漏財。
4、中有云：“開門見灶，錢財多耗”。
要注意灶臺爐口不可正對陽臺走道，這樣主此家人的財運不吉，有破財之嫌，更會令健康受損。
5、爐灶切忌無依無靠，應背靠實墻，讓人有種可以倚靠的安全感。
6、廚房的地臺不能高于其它房間的地臺，這樣的話會令一家人的健康變差。
若要如此設計，也要在廚房的門上加一道門檻。
開放式廚房宜以下問題：1、可在開放式廚房的餐桌周圍擺放鏡子，有聚財之用，可使財富加倍。
2、冰箱上宜擺放福祿壽三仙，代表財富、健康和長壽。
同時可擺放食品圖畫，如橘子代表富貴、桃子代表長壽和健康、石榴代表多子多孫，這些都會帶來好運。
3、廚房開放使煞氣增加，可適當懸掛一些化煞辟邪的實物。
五、開放式廚房空間搭配（一）開放式廚房的風格1、現代簡約風格搭配主角：簡潔的廚柜+金屬燈飾搭配技巧：對于廚房來說，崇尚更簡約、更酷的前衛(wèi)現代派依然充滿個性地搖擺在時代最前端。
這款廚房風格非常適合小戶型家庭，設計簡約時尚，合理利用空間，非常注重細節(jié)，將廚房經常被忽略的邊角地方也充分重視起來，利用各種連接架、內置拉環(huán)或者角落抽屜，來使得廚房更寬敞，不雜亂。
2、鄉(xiāng)村田園風格搭配主角：實木櫥柜+綠色墻紙搭配技巧：田園風格廚房多是實木材質，另外實木貼皮，或者吸塑板也可以達到美妙的田園效果。
田園風格整體廚房甜美自然而溫馨浪漫，如同在木質與設計之間凝具了濃濃情感，讓人喜愛不已。
3、地中海風格搭配主角：拱門+藍與白陶磚搭配技巧：通常，“地中海風格”的家居，會用這么幾種設計元素：白灰泥墻、連續(xù)的拱廊與拱門，陶磚、海藍色的屋瓦和門窗。
當然，設計元素不能簡單拼湊，必須有貫穿其中的風格靈魂。
地中海風格的靈魂，目前比較一致的看法就是“蔚藍色的浪漫情懷，海天一色、艷陽高照的純美自然”。
4、新中式風格搭配主角：廚柜收納+大炒鍋搭配技巧：與開放式、餐廚合一的西式廚房不同，中式廚房則完全用了密閉式的設計，加上馬力強勁的抽油煙機，保證廚房的油煙順利排向室外，而不會在家居空間里滯留。
中式廚房以簡潔為美，注重櫥柜的收納功能，除了實用性的烹飪用具外，廚房內也比較少擺放一些精致的裝飾品。
（二）開放式廚房的搭配流行趨勢1、形式簡潔簡約主義廚房的一大主要特點就是形式簡潔，它的表現方式體現在廚房設計大多為簡單的直線，橫平豎直，減少不必要的裝飾線條，用簡單的直線強調空間的開闊感。
由于直線型的設計較多，空間感很強，讓人們在其中倍感舒適與清爽。
2、功能實用說到簡約廚房并不是說明要對廚房的實用功能讓步，既然為簡約風格，在廚房的設計中就會摒棄所有不必要的繁復支節(jié)，剩下最本質的功能，廚房里除了保留最基本的儲藏、洗滌、烹飪等功能外，已很難找到其他不必要的東西，刀叉等實用工具也只是滿足主婦的最基本需求，而不是多得讓人分不清如何使用的各種工具。
簡約人士眼中繁瑣的功能被省略，底柜的設計也摒棄傳統豎立在地面的形式，水、電、氣的管線都被隱藏在墻內。
3、色彩偏冷每一種風格都有自的代表色彩，偏冷的顏色是簡約主義的代表色，這與簡約主義的發(fā)源地北歐有著密不可分的關系，北歐的樹種因天寒而材質顏色偏淺，人們的生活舒適而樸實，家居用品修飾成份較少，簡單偏冷的顏色成為簡約主義的一種代表語言。
簡約廚房所使用的原木色有兩種，一種是用實木不進行著色，以本身的原木色彩示人，另一種是用原木紋理的高檔防火板。
原木色能夠體現木材本身的自然美感，突出家具的設計，通過簡單的線條在原木色的氛圍中勾勒出一個潔凈舒適的廚房環(huán)境。
4、材質多樣化木質、防火板、石材是櫥柜中的基本材質，在簡約主義的陣營中，更可見到后現代的新寵，如鋁、碳纖維、塑料、高密度玻璃等等，豐富了廚房世界的組合和諸多實用功能，如防水、耐刮、清爽、透光等。
（三）開放式廚房的燈光布置廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、準備、作的照明。
后者一般在吊柜下部布置局部燈光，設置方便的開關裝置，還有現在的性能良好的抽油煙機一般也有燈光，對烹飪是足夠了。
（四）開放式廚房的色彩運用1、主要應從家具色彩的色相、明度和廚房家具的環(huán)境、使用對象的家庭人口、文化素質等幾方面來考慮。
這是因為廚房家具色彩的色相和明度可以左右使用對象的食欲和情緒，而廚房的使用對象又決定了廚房多彩的喜好程度，因此，對家具色彩的選擇應從幾方面來考慮。
由于家具設施在任何生活行為空間里所占的比例都比較大，家具的色彩往往會左右環(huán)境的色彩。
因此，對廚房家具色彩的要求是能夠表現出干凈，使人愉悅的特征。
廚房家具的顏色通常中性色較少，而明度較高的色彩如白、白、淡黃等所占比例較大，能夠***食欲的色彩，如橙紅、橙黃、棕褐等跳躍顏色起搭配作用。
2、廚房家具色彩對人的視覺舒適度影響也較大，對于年齡較大的使用對象所用的色彩體系要求冷暖適宜，不能用紅、藍等原色，而盡可能選用中性或淡雅色彩。
實驗證明，人在的房間里，脈搏正常，心情平靜，符合人的視覺生理平衡。
同時又是某些食物的色彩，有***食欲的作用。
3、但在較年輕使用對象中，作者一般都比較活潑，廚房家具的色彩可以使用比較熱烈活潑的原色，或明度與純度都比較高的其他色彩，如紅色、藍色、綠色等。
對于絕大多數的廚房家具色調應以柔和為主，不直接用原色，或不宜用被認為是不干凈的色彩和不能***食欲的色彩。
4、對于廚房家具色彩明度的選擇，應選擇那些能提高室內照度，保證光與衛(wèi)生的色彩明度為主。
無論是廚房環(huán)境大小，一般都用明度較高的色彩，較高的廚房家具色彩明度能夠表現環(huán)境明快、整潔衛(wèi)生的特點。
同時，較高的色彩明度還能有效地調節(jié)室內光線。
明度較高，顯得比較干凈整潔的色彩有比較純的藍色、和各種明度較高的淡藍、淡紅、淡系。
而明度比較低的灰色很難分辨是否干凈，大多數明度較低的色彩都顯得比較沉重、比較臟。
（五）開放式廚房的收納/清潔方法1、基本要求家庭清潔中，廚房的清潔衛(wèi)生占主要地位，廚房清潔衛(wèi)生包括食品衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、存儲衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、廚房環(huán)境衛(wèi)生和廚具衛(wèi)生，廚房的衛(wèi)生與否和人的健康有很大關系，俗話說“病從口入。
”這里的病就是指被污染的食品對人體健康的影響。
做好廚房衛(wèi)生應從下述幾個方面著手：(1)經常保持廚房內外的環(huán)境衛(wèi)生，注意通風放氣，及時清掃污物垃圾。
(2)廚房家具、炊具、餐具要經常清洗、消毒。
擺放整齊。
(3)各種調料、鮮菜、鮮肉要妥善存放，防止串味變質。
2、餐具的清潔(1)洗滌的順序是：先洗不帶油的餐具后洗帶油的餐具。
先洗小件餐具后洗大件餐具，先洗碗筷后洗鍋盆。
餐具上的油膩使用洗滌劑清洗往往很難洗凈，可用去污粉反復擦洗。
(2)餐具的消毒方法一般用燙、煮、漂、蒸。
煮沸消毒是家庭理想的消毒方法：先把洗凈的餐具放入開水鍋中煮，煮沸時間約10分鐘。
可消滅一般的細菌。
(3)餐具的擺放。
餐具的擺放應分門別類：碗與碗放在一起、同類型的餐具按照大小及形狀順序放好，以免磕碰。
(4)炊具的清潔。
鐵制炊具容易生銹，用完應馬上放在水龍頭下，用竹帚刷洗。
如果鐵鍋有腥味，可在鍋中加水放些菜葉，一般煮開到掉沖凈即可除去腥味。
3、刀具和案板的清潔(1)刀用完后應用干凈的布擦拭干凈，放在干燥、安全處，以免傷人：如果長期不用，表面應涂上一層黃油。
(2)菜板最好用木質的，使用完畢應刮凈，以防止生霉菌。
4、碗筷的清潔碗筷是存放餐具的地方，應該經常進行擦拭以保持清潔，避免餐具二次污染。
應定期將碗柜內的物品拿出。
用洗潔劑徹底清洗一次。
在崇尚自由的今天，開放式的裝修風格越來越成為主流。而廚房，又是人們享受美食的來源地之一。隨著現代裝修的發(fā)展，廚房吧臺的開放式設計也漸漸深受青睞。想知道小戶型廚房吧臺之開放式設計是怎樣的嗎?那就來先睹為快吧。
中式廚房吧臺：
小戶型廚房吧臺之開放式設計
首先整個廚房的設計就顯得非常的大氣，金屬質感的臺面，大理石的吧臺，簡單的吊燈顯得非常的簡單大方。吧臺下方安裝有白色燈管，當晚上打開燈時，燦爛的燈光充滿了整個吧臺，顯得有種特別的寧靜之美。
黑色的整體櫥柜以及廚房小吧臺設計也都是黑色的，這樣就打造出一間深沉暗淡的廚房空間，這樣深色的運用更有利于保持廚房衛(wèi)生。
小戶型廚房吧臺之開放式設計
黑色的整體櫥柜以及廚房小吧臺設計也都是黑色的，這樣就打造出一間深沉暗淡的廚房空間，這樣深色的運用更有利于保持廚房衛(wèi)生。
而且黑色的整體櫥柜也凸顯了豪華大氣的風范，而白色的廚房吊頂又奠定了純凈的頭頂天空，用鮮明的黑白對比突出了簡約時尚的現代生活。黑色小吧臺的設計與整個開放式廚房裝修風格一致，彰顯了時尚的統一美。
歐式廚房吧臺：
小戶型廚房吧臺之開放式設計
大面積的白色為小戶型廚房烘托出一種干凈清爽的整體氛圍，讓做飯空間顯得更加干凈衛(wèi)生。而開放式廚房的設計又增加了小戶型廚房的寬敞感，絲毫感覺不到小戶型裝修設計的擁堵感。
三角形的小吧臺設計在開放式廚房空間內，既起到了空間隔斷的效果又可以充當餐飲空間，加上幾款高腳架椅子的擺放，體現了一種時尚愜意的生活氣息。
小戶型廚房吧臺之開放式設計
上圖是以丹麥暖陽風格設計的開放式廚房，U型的櫥柜設計不僅僅增加了操作臺面的空間，且吧臺的設計也成為了廚房和客廳之間的隔斷，設計師巧妙的利用了高低臺面設計，讓就餐區(qū)與放置物品區(qū)很好的分開，吧臺也能滿足白領們早晨趕著上班，從而簡易的食用早餐。
小戶型廚房吧臺之開放式設計
上圖是以戛納探戈風格設計的開放式廚房，L型的廚房操作臺面可謂是寸土寸金，設計師在不浪費操作臺面空間的情況下同樣設計了一個同時供兩人就餐的吧臺，吧臺下方用了鏤空的設計，增加了舒適度的同時，還能在不用的時候將吧椅收入吧臺下，很好利用了空間。
對于小戶型廚房吧臺之開放式設計，三角形的小吧臺則是比較優(yōu)先的選擇。因為對于小戶型來說，空間是非常有限的。有些設計師會通過隔斷把廚房隔出一小部分，供吧臺使用。同樣也是個好方法，不妨嘗試吧。
標簽： #廚房
